Кулага – густой овсяной кисель, который ели ложками, распространенное славянское блюдо.

Лебеду добавляли в хлеб, в кашу, в другие блюда вовсе не из экономии, хотя такое мнение тоже бытует. Наши предки издавна считали лебеду ценным пищевым продуктом, богатым витаминами и минералами.