Ныне Калужская площадь. – Здесь и далее, кроме оговоренных случаев, прим. пер.

Гордон Рамзи – знаменитый британский шеф-повар, ведущий популярных кулинарных шоу и владелец пары десятков ресторанов. Главное его заведение в Лондоне получило высшую оценку (три звезды) «Красного гида Мишлен».