Яйца пашот на английском маффине с маслом и канадским беконом под голландским соусом. Считается, что блюдо изобретено для супружеской четы Бенедикт — постоянных посетителей знаменитого ресторана «Дельмонико» в г. Нью-Йорке, — однажды пожаловавшейся, что в меню нет новых блюд.
