В Античности (да и в Средние века) пиры представляли собой не просто развлечение, но и особый ритуал общения; в частности, избирался руководитель (симпосиарх — букв. "начальник пира"), и его повеления были обязательны для всех, а неисполнение их вело к изгнанию из пиршественного зала.
