Да, так и есть. Глаза, например, тоже целиком формируются у человека из нервной ткани, но до мозга они соединяются через два-три промежуточных синапса, обоняние же подает информацию напрямую, фактически млекопитающие (включая человека) чуют запахи в прямом смысле головным мозгом, через далеко выдвинутые в носовые пазухи отростки нервных клеток. Отсюда и часто описываемый в литературе эффект, когда человек, учуяв знакомый, но давно не обоняемый запах, как погружается в воспоминание, о том, как он чувствовал его в последний раз – фактически это как помассировать нужную часть коры головного мозга. Кроме того, у млекопитающих, особенно у хищников, полагающихся на нюх – нос самое уязвимое место. Например, волка или собаку вообще можно убить, ударив и попав по носу спереди достаточно сильно – животное умрет от болевого шока.
