ЯРУТК А ПОЛЕВА Я Талаба н польови й Thlasp i arvense

Однолетнее травянистое растение семейства капустных с запахом чеснока. Стебель прямостоячий, голый, вверху разветвленный, 20-50 см, высотой. Листья стеблевые – сидячие, удлиненно-ланцетные, зубчатые, возле основания – стреловидные, нижние – в прикорневой розетке, удлиненно-овальные, суженные у основания в черешок, рано отмирают. Цветки двуполые, правильные, мелкие, белые, четырехлепестковые. Плод – стручок. Цветет в апре ле – июле.

Произрастает по всей территории Украины как сорная трава в посевах, возле дорог и жилья.

Используются трава и плоды. Заготавливают траву во время цветения. Сушат под навесом или на чердаке. Сохраняют в плотно закрытой таре.

Химсостав. Листья содержат аскорбиновую кислоту, семена – глюкозид, жирное масло и другие вещества.