Подробнее о дефиците в советской экономике см.: ХОФФМАН Д. Олигархи. Богатство и власть в новой России. М.: Corpus, 2010. О гастрономах см.: HOFFMAN D. Stalin’s ‘Seven Sisters’: ‘Wedding-Cake’ Style 1950s Towers Define Moscow Skyline // Washington Post. 1997. July 29. P 1.
