К счастью, Пол А. Янг, один из лучших мастеров производства шоколада, разработал для всех нас потрясающе желанный позитивный «Шоколадный Мартини». Я печатаю, а в холодильнике у меня настаивается бутылка, и я подтверждаю, что оно шикарно.
«ШОКОЛАДНЫЙ МАРТИНИ»
• • • • •
Литровая бутылка (или что-то сходного объема) водки премиум-качества
200 г зерен какао (жареные толченые бобы какао можно купить напрямую у специалистов по шоколаду)
1 бутылка крем-соды
Лед
Бутылка водки должна быть полной на две трети. Добавьте зерна какао в бутылку через воронку и хорошо встряхните. Потом просто встряхивайте каждый день в течение месяца, чтобы напиток лучше настаивался, а затем оставьте отстаиваться еще на неделю. По готовности возьмите один бокал, наполненный льдом, медленно налейте требуемое количество из бутылки и долейте доверху крем-содой.
То, что вы видите перед собой, мой друг, получается, если есть шоколад всю жизнь.
