Слизистый бактериоз – бактериальное заболевание, от которого страдают взрослые растения семейства Капустные. Его признаки появляются в период завязывания кочанов, покровные листья и кочерыги которых ослизняются, распространяют отвратительный запах и загнивают. Особенно часто болезнь развивается при теплой влажной погоде. Возбудители заболевания передаются насекомыми и через растительные остатки. Поэтому по окончании сезона необходимо очищать теплицу от растительного мусора, вовремя принимать меры против вредителей, в особенности против капустной мухи, соблюдать чередование культур и правильно хранить репу, капусту, турнепс и др.

Сосудистый бактериоз – заболевание, вызываемое бактериями и поражающее сосудистую систему растений (капусты, редиса, репы, редьки, брюквы, турнепса), в результате чего листья увядают. Внешние проявления заболевания: желтая кромка на листьях, потемнение жилок, которые выглядят в виде сетки; на поперечных срезах стеблей, черешков, кочерыги отчетливо видно потемневшее сосудистое кольцо. На стручках и стеблях семенных растений образуются пятна темного цвета, после чего растения увядают и погибают. Источники заболевания – инфицированные семена, почва, растительные остатки. Оно особенно быстро распространяется при влажной погоде. Существенную роль в этом играют и насекомые. Среди эффективных средств борьбы с заболеванием – уничтожение сорняков, ликвидация растительных остатков, чередование культур, подкормка растений калийсодержащими удобрениями, обеззараживание семян во время предпосевной подготовки.

От шейковой гнили нередко страдает лук. Она развивается в конце вегетации и при хранении. Поврежденные ткани изменяют окраску на желто-розовую, становятся водянистыми, покрываются вдавленными пятнами и плесенью, приобретают неприятный запах. Источник инфекции – зараженные севок и семена. Распространению заболевания способствует повышенная влажность воздуха. Профилактика – лучший способ недопущения развития инфекции, поэтому следует использовать исключительно здоровый посадочный материал, убирать только полностью вызревшие луковицы и соблюдать режим их хранения.

Килой нередко поражаются капустные овощные культуры (капуста, репа, кольраби и др.). Это опасное грибное заболевание, при котором на корнях растений возникают вздутия и наросты. Если они отмечаются на рассаде, то она не подлежит высаживанию в открытый грунт. При поражении килой растения задерживаются в развитии, листья вянут, желтеют, кочаны не завязываются. Споры вредоносного гриба находятся в почве и способны сохранять жизнеспособность в течение 6 лет. По окончании вегетации корневые наросты распадаются и споры попадают в почву, в которой распространяются дождевыми червями и почвенными насекомыми. Весной следующего года они прорастают. В наибольшей степени от этого заболевания страдают растения, высаженные на заправленных удобрениями увлажненных почвах со слабокислой реакцией. Если грибное заболевание обнаружено в теплицах или парниках, то необходимо заменить верхний слой почвы. Также следует соблюдать чередование культур, высаживать устойчивые к киле сорта, придерживаться правил агротехники.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса) – грибное заболевание, которое обнаруживается и на рассаде, и на взрослых растениях, и проявляется желтоватыми расплывчатыми пятнами на верхней стороне семядольных и настоящих листьев (капуста, репа, кольраби и др.). При этом нижняя сторона листовой пластины покрывается беловатым налетом, который постепенно сереет. Если не принимать мер, пятна увеличиваются в размере, листья желтеют и опадают. Возбудитель в течение зимы сохраняется на растительных остатках, которые наряду с семенами и маточниками передают инфекцию. Бороться с пероноспорозом достаточно трудно, поэтому лучше не допускать его развития. Для этого необходима предпосевная подготовка семян, в частности, их обеззараживание, прогревание, а также надо соблюдать агротехнику выращивания овощей. Бордосская жидкость – еще одно средство борьбы с заболеванием.

Зеленая плесень в большей степени поражает чеснок, иногда лук во время хранения. Внешне это проявляется следующим образом: наружные зубчики становятся впалыми, на них появляются мелкие пятна, потом они размягчаются и покрываются голубовато-зеленой плесенью. Непосредственно под сухими чешуйками собираются конидии гриба. Чтобы не вызвать развитие заболевания, необходимо чередовать культуры, использовать здоровый посадочный и посевной материал, правильно хранить чеснок и лук.

Белая пятнистость (септориоз) – грибное заболевание помидоров, которое проявляется в основном на листьях; на плодах и стеблях обнаруживается реже. На органах растений образуются одиночные округлые пятна грязно-белого цвета, обведенные темной каймой, и с черными точками в центре. Они имеют тенденцию сливаться. Сначала страдают нижние листья, которые усыхают и отмирают. Заболевание встречается и на рассаде. Возбудитель сохраняется на растительных остатках, которые превращаются в источник инфекции. Поэтому ни в коем случае нельзя оставлять в теплице растительный мусор, обязательно перекапывать почву и при первых симптомах заболевания опрыскивать растения 1 %-й бордосской жидкостью.

Бурая пятнистость листьев (листовая плесень) – грибное заболевание, которое поражает помидоры как в закрытом, так и в открытом грунте. При этом первые желтоватые пятна появляются на нижних листьях, во время цветения и завязывания плодов их можно обнаружить и на верхних листьях. Помимо этого, нижняя сторона покрывается слоем плесени, которая постепенно темнеет. Листья усыхают и отмирают.

Конидии распространяются ветром, водой, переносятся на одежде и особенно активны при влажности воздуха более 80 % и температуре 22–25 °C. Гриб – главный виновник заболевания – сохраняется на растительных остатках, в почве, на деталях теплиц и парников. Чтобы предотвратить развитие инфекции, необходимо убирать растительные остатки, проветривать теплицы и парники, соблюдать температурно-влажностный режим в них. При первых симптомах заболевания помогут опрыскивания растений 80 %-м раствором Полихома и др. Одновременно с этим погибают и молодые личинки колорадского жука.

Коричневая пятнистость (макроспориоз) – грибное заболевание, от которого страдают помидоры, баклажаны и картофель. При заражении на нижних листьях возникают большие округлые пятна коричневого цвета с концентрическими кругами. Дефекты постепенно сливаются, листья усыхают. Потом заболевание проявляется на верхних листьях, стеблях, а на плодах образуются вдавленные пятна с бархатистым налетом, в котором происходит созревание спор. Инфекция распространяется ветром, переносится дождевой и поливной водой, длительное время сохраняется на растительных остатках и семенах. Меры борьбы такие же, как и с листовой плесенью. Кроме того, необходимо собирать семена исключительно со здоровых растений.

Фомоз – так называется сухая гниль стеблей и корней. Это грибное заболевание, от которого страдают рассада, взрослые растения, семенники капусты и различные капустные овощные культуры. При его развитии на семядольных и настоящих листьях и корнях появляются бурые пятна, покрытые черными точками, ткани растения сероватые. Если такие растения высадить в грунт, примерно через 2–3 недели их нижние листья становятся синеватыми или пурпуровыми. Стебель и корни разрушаются. Инфекцией поражаются и корнеплоды во время хранения. Поскольку возбудители заболевания сохраняются в почве, требуются замена почвы в теплицах и парниках, чередование культур, уничтожение сорняков, больных растений и растительных остатков, борьба с вредителями капустных, поскольку механические повреждения на растении, которые они оставляют, превращаются во входные ворота для инфекции. Кроме того, необходимо обеззараживать семена, опрыскивать растения 1 %-й бордосской жидкостью до и после цветения.

Церкоспороз – грибное заболевание, при котором листья и черешки свеклы покрываются округлыми пятнами диаметром до 1 см с красно-бурым ободком и светлой серединкой. На них появляется налет серого цвета – конидиеносцы с конидиями, которые за сезон дают несколько генераций. Возбудитель сохраняется в почве и на растительных остатках, поэтому основные методы борьбы с ним – перекопка почвы, очищение теплиц от сорняков и растительного мусора, чередование культур, внесение калийных удобрений.