Многолетний кустарничек семейства брусничных. Листья и ягоды черники содержат до 10 % дубильных веществ, глюкозид миртиллин, снижающий уровень сахара в крови и в моче. Птеростилбен содержится в чернике, клюкве, винограде и бруснике.

Лечебное действие. Птеростилбен, природный антиоксидант, содержащийся в чернике, позволяет снизить уровень холестерола в крови. Черника и другие растения семейства брусничных обладают выраженным гипогликемическим действием. Это обнаружено при одновременном введении кроликам спиртового экстракта из листьев черники в дозе 1 мл/кг (В. В. Соловьева, Л. Ф. Перова, 1961; А. Д. Турова, 1967). При длительном введении препаратов из листьев черники в поджелудочной железе возрастало число панкреатических островков (M. Mahoux, 1960). Гликозид неомиртиллин, содержащийся в листьях черники, обладает способностью понижать содержание глюкозы в крови.

Антоцианозиды черники обладают разносторонней биологической активностью и чрезвычайно низкой токсичностью. Антоцианозиды плодов черники (1–2 %) способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки – родопсина и, таким образом, улучшают чувствительность сетчатки к различным уровням светового излучения, усиливают остроту зрения при низкой освещенности, уменьшают усталость глаз при продолжительной работе и искусственном освещении.

Стабилизируют соединительную ткань, укрепляя стенки кровеносных сосудов.

Являются сильными антиоксидантами, которые предохраняют клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов.

Предотвращают развитие воспаления и тромбообразования.

Ускоряют регенерацию родопсина и активируют ферменты сетчатки глаза.

Восполняют утилизирующиеся в процессе свето– и цветовосприятия вещества и микроструктуры.

Данные экспериментальных исследований указывают на благотворное влияние плодов черники на тканевые структуры сетчатки. Антоцианы также содержатся в плодах черноплодной рябины.

Флавоноиды (рутин, кверцетин, витамин Р), содержащиеся в ягодах черники, оказывают на организм человека капилляроукрепляющее действие и снижают проницаемость гемато-паренхиматозных барьеров, стимулируют процесс биосинтеза белка. Это действие лежит в основе фармакологического, профилактического и лечебного эффектов этих соединений (противовоспалительное, десенсибилизирующее) при диабетической, гипертонической, атеросклеротической ретинопатии.

Растение снижает уровень сахара, способствует усилению зрения (особенно ночного), активизирует моторику кишечника, повышает работоспособность, снижает утомляемость. Листья собирают в период цветения (май – июнь), а ягоды в августе – сентябре.

 Противопоказания: запоры, нефролитиаз, оксалурия, повышенная чувствительность к чернике.

• Настой: 60 г измельченных листьев черники заливают 600 мл воды, кипятят и пьют по _1/2 стакана 4 раза в день до еды.

• Отвар: 1 столовую ложку спелых ягод залить 1 стаканом кипятка и кипятить при закрытой крышке 1–2 минуты. Настаивать 1 ч. Принимать по 1 стакану 3 раза в день после еды.

• «Ястребинка» (Беларусь) – БАД, содержащая чернику, траву земляники и концентрат морковного сока.

• «Миртилене форте» – БАД, содержащая сухой экстракт плодов черники, соевое масло.