Книга: Как быстро приготовить блюда на каждый день
Назад: Сырный салат по-имеретински
Дальше: Лазанья из баклажанов

Кальмары с овощами

время приготовления:
20 минут
Состав:
Кальмары – 400 г, растительное масло – 50 г, лук репчатый – 1 шт, морковь – 1 шт, перец белый молотый, соль – по вкусу.
Приготовление:
Очистите лук и морковь, нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
На сковороде с разогретым маслом спассеруйте лук, затем добавьте морковь и тушить вместе ещё 5–7 минут.
Очистите и промойте кальмары, ошпарьте кипятком, снимите кожицу, нарежьте полукольцами, выложите в сковороду к овощам, подсолите и поперчите, перемешайте, потушите 2–3 минуты.
Совет:
По вкусу можно добавить чеснок, сок лимона, помидоры и болгарский перец.
Назад: Сырный салат по-имеретински
Дальше: Лазанья из баклажанов