Книга: Как быстро приготовить блюда на каждый день
Назад: Салат из куриной печени и тыквы
Дальше: Куриные голени под соево-медовым соусом

Салат с индейкой и йогуртом

время приготовления:
15 минут
Состав:
Филе индейки жареное или копчёное – 100 г, натуральный йогурт – 150 г, варёный рис – 150 г, сладкий перец – 60 г, растительное масло – 1 ст. л, уксус 3 % – 1 ч. л, корень сельдерея – 1 шт, мята, зелень петрушки, перец, соль.
Приготовление:
Рис отварите и охладите.
Сладкий перец нарежьте соломкой. Очистите корень сельдерея.
Филе индейки и сельдерей нарежьте некрупными кубиками.
Соедините подготовленные продукты, добавьте йогурт, взбитый с уксусом, рубленой зеленью и маслом, поперчите, посолите, тщательно перемешайте.
Совет:
Главный секрет хорошего рассыпчатого риса – перед варкой его необходимо тщательно промыть в большом количестве холодной воды.
Назад: Салат из куриной печени и тыквы
Дальше: Куриные голени под соево-медовым соусом