Регулирование влажности почвы и воздуха в соответствии с биологическими особенностями растений, температурой и освещением – важные звенья агротехники.

Качество воды. Для полива воду берут из скважин, а также речную без вредных примесей. Масса сухого остатка в воде не должна превышать 1–1,2 г/л. Бактериологическое загрязнение допускается в пределах, установленных для питьевой воды. Вода должна быть нагрета до оптимальной температуры почвы.

Необходимо определить количество азота в поливной воде, включая его содержание в общую дозу внесения азотных удобрений.

Способы полива. В теплицах применяют различные способы полива: дождевание, капельный, шланговый.

Наиболее распространенный способ полива – дождевание. В блочных теплицах для дождевания применяют подвижные трубопроводы. Их размещают на высоте 2,2 или 0,3 м от поверхности почвы. Нижний полив огурца применяют, когда растение потеряет листья до высоты 75 см, а помидора – после сбора урожая на первых двух кистях.

В начале роста растений верхний полив обеспечивает необходимое равномерное увлажнение грунта. Нижнее дождевание неудобно в начальный период, так как нижние листья препятствуют распределению воды по ширине теплицы.

Трубопроводы-оросители целесообразнее всего размещать через 1,6 м. Лучшими являются форсунки щелевого и дугового типов.

Шланговый полив обычно используют как резервный.

В последние годы в связи с автоматизацией производственных процессов, внедрением контейнерного способа выращивания овощей все больше внимания уделяется капельному орошению. При этом подача воды или питательного раствора производится непосредственно к корневой зоне в строго заданном количестве, что, оптимизируя водно-воздушный и питательный режим почвы, сокращает на 20–30 % расход воды и удобрений, снижает заболеваемость растений и повышает урожай на 8–17 %.

Режим полива. Для огурца от посадки до начала плодоношения влажность почвы должна быть 65–75 % наименьшей влагоемкости (НВ), в период плодоношения – 85–90 %, для помидора – соответственно 65–70 и 75–80 % НВ.

Для рассады овощных культур в период от посева до появления всходов влажность должна быть равна 70–75 % НВ, а от появления всходов до закаливания – 55–65 % НВ. В период закаливания рассаду, как правило, не поливают.

Поливные нормы зависят от периода выращивания и особенностей культуры. При выращивании рассады они составляют 3–4 л/м² в период появления всходов, при выращивании рассады ранней белокочанной капусты в 6-см горшочках – до 10 л/м², при выращивании рассады раннего помидора в 10-см горшочках – до 20 л. При выращивании огурца поливная норма колеблется от 2–3 в январе до 5–6 л в июне, для помидора – от 5–8 в феврале до 10–12 л в июле.

В ясную погоду, когда транспирация выше, чем в пасмурную, и поверхность почвы испаряет больше влаги, поливы проводят чаще всего большими нормами. Так, в январе огурец поливают 10–12, а в июне – июле – 27–30 раз. Во время плодоношения огурец поливают после полудня, чтобы лучше увлажнить почву и усилить рост плодов в ночное время.

Рассаду овощных культур и помидор лучше всего поливать утром с последующим интенсивным проветриванием теплиц для снижения относительной влажности воздуха. Влажность почвы определяют тензиометром.

Относительная влажность воздуха. Различные культуры требуют неодинаковой влажности воздуха. Относительная влажность воздуха для огурца поддерживается в пределах 75–80 % до плодоношения и 80–85 % – в период плодоношения; для помидора – 60–70 %, рассады овощных культур для открытого грунта – 60–65 %. Снижению относительной влажности в теплицах способствует калориферный обогрев, сквозное проветривание теплиц.

Особенно важно снижать относительную влажность воздуха в ночное время и не допускать выпадения росы. Это снижает заболеваемость растений и увеличивает плодообразование. Эффективным способом снижения относительной влажности воздуха в зимних блочных теплицах является одновременное использование трубного обогрева и форточной вентиляции. Освежительные поливы, принудительная вентиляция с увлажнением воздуха способствуют повышению относительной влажности, снижению вероятности перегрева. Чтобы усилить рост стеблей, листьев и зеленцов огурца, широко применяются «припарки» – увлажнение воздуха в теплице поливом нормой 1,5–2 л/м². Припарки проводят между основными поливами, опрыскивая дорожки, поверхность почвы.

После этого сооружения закрывают на 1–2 часа. Влажность воздуха измеряется аспирационным психрометром Ассмана.