Среди множества факторов внешней среды минеральное питание является самым сильнодействующим для повышения урожайности и наиболее доступным для регулирования. Обращаться с удобрениями надо грамотно и помнить, что их избыток не может компенсировать недостаток знаний об их применении.

Удобрения бывают минеральные и органические.

В защищенном грунте применяют следующие минеральные удобрения: калийную, аммиачную, кальциевую селитру, суперфосфат, сернокислый калий, калимагне-зию, мочевину, а также комплексные удобрения: аммо-фоску, карбоаммофоску, нитроаммофоску, Кемиру люкс, Мозаику и др.

Особую ценность для защищенного грунта приобретают водорастворимые удобрения. Для комплексного использования различных ионов, а также для лучшего усвоения химические элементы переводят в хелатную форму в результате специальной обработки органическими кислотами.

В настоящее время на рынке имеется много различных водорастворимых комплексных удобрений отечественных и зарубежных фирм. Некоторые удобрения нового поколения содержат, кроме химических элементов, аминокислоты, витамины, гормоны, полисахариды, стимуляторы.

Приведу несколько примеров.

Мастер – комплексное удобрение с микроэлементами в форме хелатов, специально сбалансированное для питания растений на разных стадиях развития в различных условиях выращивания.

Плантафол – водорастворимое комплексное удобрение для листовой подкормки.

Целая серия удобрений для корневой и внекорневой подкормки на основе хелатирующих агентов представлена торговой маркой «Брексил» для культур в условиях произрастания с дефицитом железа, цинка, магния, кальция, бора. Их применение позволяет оптимизировать физиологическое состояние растений и упредить болезни.

Например, широко известную вершинную гниль плодов помидора и перца, связанную с недостаточным поглощением растениями кальция при чередовании влажного и сухого состояния почвы, позволяет предупредить Брексил Ca с добавлением бора. Препарат Молибион снижает риск накопления нитратов за счет содержания в нем молибдена.

Есть антистрессовые препараты (например, Мега-фол), которые способствуют оптимизации обменных процессов в условиях низких и высоких температур, засухи, заморозков, усиливают проникновение в ткани растений микроэлементов, регуляторов роста, пестицидов.

Имеются наблюдения, подтверждающие высокую эффективность для листовой подкормки овощных культур и картофеля новых комплексных удобрений, таких как Вуксал, Квантум, Амилин и др.

Чисто органическое происхождение имеет большая группа препаратов на основе гуматов (Антистресс, гу-мат калия, Гумиприл, Лигногумат, Стимувит), продуктов деятельности бактерий и калифорнийского червя (Вер-мистим). Они быстро действуют при внекорневых подкормках и имеют высокую степень безопасности.

Новый препарат Оксигумат – окисленный гумат – повышает устойчивость растений к жаре, регулирует потребление влаги, повышает всхожесть семян, усиливает корнеобразование, использование растениями элементов минерального питания и как результат – повышает урожай и качество плодов.

Как элемент корневого и внекорневого питания высокоэффективен ROST-концентрат, содержащий гумат калия, фульвокислоты, макро– и микроэлементы. Широко используют это удобрение в баковых смесях вместе с пестицидами.

Иностранные фирмы производят водорастворимые удобрения из водорослей, содержащие большое количество альгиновой кислоты, которая повышает устойчивость растений к вирусным инфекциям.

Несмотря на богатый выбор удобрений на рынке, все они очень недешевые. Поэтому имеет смысл вспомнить о старых, дешевых и проверенных практикой настоях коровяка, птичьего помета, сорняков, а также древесной золе, подходящих для подкормок.

В таких настоях есть все – от естественного комплекса основных минеральных элементов до аминокислот и витаминов. Получается дешево, эффективно и… экологически чисто.

Как правило, птичий помет или коровяк разбавляют водой в 2 раза и оставляют бродить 7–10 дней. Для корневой подкормки его разбавляют еще раз: сброженный коровяк – в 6–8 раз, птичий помет – в 10–12 раз.

Если с куриным пометом и коровяком могут возникнуть «деликатные» проблемы загрязнения зеленных листовых и плодовых овощей, то очень полезной и чистой будет подкормка из перебродившей крапивы или сорняков. Для этого 500 г мелко нарезанной свежей крапивы заливают 10 л воды и ставят на 2 недели в темное место для брожения. Процеживают, разбавляют водой 1:2 и поливают под корень или после отстаивания и фильтрования применяют для внекорневых подкормок корнеплодов, помидора, огурца, кабачка, картофеля.

Очень часто в такие «коктейли» добавляют минеральные удобрения, золу, микроэлементы. Рецепты могут быть самыми разнообразными. Например, у Татьяны Кошелько, известного цветовода из Харькова, в идеальном состоянии и овощные культуры, и цветы за счет следующих подкормок.

В 100-л бочку она помещает ведро коровяка, 3–5 кг зеленой массы, трехлитровую банку золы, по 5 г борной кислоты и марганцовокислого калия, 500 г старого варенья или сахара, 25 г пекарских дрожжей и заливает водой. Такая смесь бродит 5–7 дней. Для подкормок используется пол-литра «коктейля» на ведро воды. Подкармливает 1 раз в 7 дней, одну неделю под корень, другую – по листьям.

Потребность растений в удобрениях определяется по содержанию питательных веществ в почве и результатам химического анализа растений. Применяется и визуальная диагностика. Первый способ является основным, так как позволяет с высокой точностью судить об обеспеченности растений питательными веществами на сравнительно длительный промежуток времени.

Визуальная диагностика является более доступным способом диагностики обеспеченности растений питательными веществами.

– азота – бледно-зеленая окраска нижних листьев, желтеют и отмирают листья на верхушке, листья мелкие, стебель тонкий, хрупкий;

– фосфора – темно-зеленая, голубоватая окраска листьев с красным пурпурным оттенком, замедляется рост, усиливается отмирание листьев, они приобретают черный цвет, задерживается цветение и созревание;

– калия – пожелтение, отмирание тканей, закручивание краев листьев книзу, приостанавливается рост междоузлий;

– магния – посветление листьев, изменение окраски в желтую, красную, фиолетовую, хлороз между жилками зеленого цвета;

– кальция – некроз краев листьев, верхушечной почки, корней;

– железа – равномерный хлороз между жилками, бледно-зеленая, желтая окраска листьев без отмирания тканей;

– бора – отмирание верхушечных почек, корешков, листьев, опадание завязей.

При избытке элементов питания возникают симптомы минерального отравления растений, чаще всего сопровождающиеся образованием некротических тканей.

Огородникам, которые занимаются защищенным и открытым грунтом, следует обязательно сделать агрохимический анализ почвы и придерживаться рекомендаций по минеральному питанию, описанных в агротехнике выращивания отдельных культур.