Книга: Аппетит
Назад: 24
Дальше: 29

25

Квартана – четырехдневная малярия.

26

Дефрутум – проваренный виноградный морс.

27

«Райские зерна» – пряность семейства имбирных, близкая к кардамону.

28

Бассаданца (букв.: «танец внизу») – назван так за отсутствие прыжковых движений; собирательное название ряда европейских придворных танцев XIV–XVI веков прогулочного характера.
Назад: 24
Дальше: 29