Книга: Аппетит
Назад: 3
Дальше: 5

4

Колонната – деревня в Апуанских Альпах, где с античных времен велась добыча мрамора. Там же в специальных мраморных емкостях, в пещерах, выдерживается знаменитое свиное сало (лардо ди Колонната).
Назад: 3
Дальше: 5