3.3. Преимущества и недостатки разных устройств
Определите, для каких целей вы покупаете микроволновую печь. Если просто для разогрева пищи и быстрой разморозки продуктов, то вполне достаточно, чтобы печь имела только один режим – СВЧ. Это подойдет тем, у кого гриль и конвекция присутствуют в плите, а микроволновку они покупают лишь для вспомогательных действий. Кроме того, есть просто любители блюд, приготовленных в микроволновой печи.
К тому же приготовление блюд в микроволновке занимает значительно меньше времени. Это очень кстати, если неожиданно приходят гости или вы не успели приготовить ужин.
Для тех, кто хочет печь пироги и пирожные, рекомендуем приобрести печь с конвекцией. Встроенный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух, помогая пропечь тесто. Еще один довод в пользу таких печей состоит в том, что сочетание микроволн и конвекции ускоряет процесс приготовления.
Для любителей приготовленных на гриле блюд рекомендуем печи с грилем. При выборе такой печи важно помнить, что грили бывают разные, а именно кварцевые или тэновые.
Далее рассмотрим преимущества кварцевого и тэнового грилевого режимов.
3.3.1. Преимущества кварцевого гриля
Быстрее набирает рабочую мощность.
• Занимает меньше места внутри рабочего пространства.
• Прост в очистке.
3.3.2. Преимущества тэнового гриля
Может менять свое положение в зависимости от формы продукта (подниматься, опускаться, наклоняться или устанавливаться вдоль задней стенки).
• Печки с этим типом гриля дешевле.
3.3.3. Особенности управления
Следующий момент, на который стоит обратить внимание при выборе микроволновой печи, – панель управления. Она может быть сенсорной, механической или кнопочной (электронно-механической). Особенности механической панели управления:
• простота эксплуатации;
• надежность;
• меньше шансов, что включит ребенок.
Особенности кнопочной (электронно-механической) панели управления:
• удобна в эксплуатации, возможность программирования;
• красивый внешний вид.
Особенности сенсорной панели управления:
• приятный внешний вид;
• большие возможностей при установке исходных значений (возможность программирования процесса приготовления).
Многие модели имеют встроенные рецепты приготовления. Наиболее часто используемые рецепты блюд заранее запрограммированы. Для того чтобы запустить процесс приготовления, достаточно указать вид продукта, его количество и выбрать рецепт.
На практике количество рецептов отличается у разных моделей; как правило, их бывает от 4 до 8.
В некоторых моделях количество встроенных рецептов достигает нескольких десятков. Использование готовых программ приготовления дает возможность выбрать оптимальный режим и точное время тепловой обработки продуктов, необходимое для приготовления именно данного блюда.