Выращивание садовой земляники
Земляника – многолетнее травянистое растение, на юге вечнозеленое (не имеет осеннего листопада), с постоянным обновлением листьев. Как правило, наблюдаются две волны активного роста листьев: весной (в начале вегетации) и летом (после сбора урожая). Наибольшая потеря листьев может происходить с поздней осени до весны при пониженных температурах воздуха и отсутствии снежного покрова. При неблагоприятных условиях перезимовки живыми к весне остаются только рожки.
Родовое название земляники происходит от латинского глагола «благоухать». Видовое название земляники происходит от латинского слова «малый», что характеризует размер плода. Русское же видовое название «лесная» указывает на место произрастания растения.
У россиян земляника также издавна пользуется большой любовью. В русском земледельческом календаре ей отведен специальный день, 9 июля, день Давида Земляничника. К этому времени обычно поспевает земляника. В народе существовало поверье: кто хочет занять деньги, тот должен в карман положить травы земляники и смело идти к ростовщику, тогда отказа в займе не будет.
В пору созревания ягод в лес охотно ходили дети. Вообще на Руси существовало неписаное, но твердое правило: первая земляника – детям, причем самым маленьким.
Первые культурные плантации земляники появились в России при царе Алексее Михайловиче, в саду царя в селе Измайлово, а при его сыне, Петре Первом, ею стали заниматься во многих регионах империи. Однако еще долго отношение к культурной землянике в России было довольно прохладным, что отчасти объясняется тем, что культурные сорта по вкусу, аромату и своему химическому составу значительно уступают скромной лесной землянике.
К роду земляники относится:
1. Садовая земляника. Растение, которое чаще всего выращивают на огородах.
2. Клубника.
Обратите внимание! Клубника – растение двудомное, то есть одни растения имеют только женские цветки, а другие только мужские. Мужские цветки значительно крупнее женских и имеют недоразвитые пестики, а женские – тычинки. Поэтому в посадках должно быть 15–20 % мужских растений. Мужские растения развиваются намного быстрее, так как они не образуют ягод, и заполняют всю грядку. На рынке, не разобравшись, вы можете купить мужские растения и потом все лето ждать от них урожай.
3. Земклуника.
Гибрид сортов садовой земляники с клубникой. Это новый вид растений. Отобранные сорта земклуники унаследовали от клубники высокую зимостойкость. Ягоды средней величины, в свежем виде обладают десертным и мускатным ароматом. К некоторым недостаткам земклуники следует отнести более мелкий, чем у земляники, размер плодов и более позднее, чем у земляники, созревание (на 8–10 дней).
Что предпочесть? Садовую землянику – самый простой в выращивании и плодородный вид.
Какие сорта земляники выбрать
Садовую землянику по отношению к продолжительности дня можно разделить на:
• короткодневные (10–12 ч);
• длиннодневные, или ремонтантные (14–17 ч).
Короткодневные – это обычная садовая земляника.
Чтобы увеличить плодоношение, надо высаживать сорта разного срока созревания.
1. Ранние: Заря, Орлец, Юния смайдс, Руслан, Родник.
2. Средние: Фестивальная, Золушка, Бархатная, Эстафета, Надежда, Рубиновый кулон.
3. Поздние: Зенга Зенгана, Избранница, Талисман, Фейерверк, Холидей, Тотем.
Ремонтантность – это способность к повторному или многократному цветению и плодоношению в течение одного периода вегетации.
Ремонтантные сорта садовой земляники относится к длиннодневным.
Сортов ремонтантной земляники много. И стоит она по-разному. Пакетик с семенами может стоить и 40 рублей, и 200. Почему?
Ремонтантную землянику условно можно поделить на три части.
1. Частично ремонтантные. Только единичные растения повторно образуют небольшое количество ягод, молодые розетки на усах не цветут в год образования. То есть гарантии, что все растения окажутся ремонтантными, у вас нет. Эти семена недорогие.
2. Полностью ремонтантные. При этом молодые розетки на усах не цветут в год образования (сорта Домашний деликатес, Всемирный дебют).
3. Нейтральные к продолжительности дня. Цветут и плодоносят не только сами растения, но и молодые розетки на усах (Гибрид С-141, Трибьют, Тристар). Это самые дорогие элитные сорта.
Можно посадить несколько ремонтантных кустов земляники, чтобы полакомиться ягодами и в июне, и в августе.
Но вдоволь наесться такой земляникой сложно. Поэтому большую часть посадок лучше отвести под обычную короткодневную землянику. Разные сорта лучше сажать отдельно.
Как вырастить землянику из семян
В последние годы семенные лотки пестрят красочными призывами: «Вырастите землянику из семян!»
На призывы откликаются, но получается далеко не у всех, даже опытных садоводов часто постигает неудача. А ведь вырастить землянику из семян – совсем простое дело, если знать несколько секретов.
Семена земляники недолго сохраняют всхожесть, поэтому при покупке нужно обращать внимание на срок реализации.
Для семян, упакованных в бумажный одинарный пакетик, – 1 год. При использовании двойной упаковки – 2 года.
Для покупки выберите любой понравившийся сорт. Проверьте, много ли в пакетике семян. Если в пакетике всего три семечка, это элитные дорогие сорта – заниматься ими лучше людям с опытом. Для первого раза имеет смысл выбрать обычные проверенные сорта: их семян в пакетике больше, и они дешевле.
Выращивание рассады земляники
Посев семян я провожу в начале января.
Для успешного посева необходимо знать два основных секрета.
Первый – подготовка почвы для посева: субстрат не должен быть очень плодородным. Годится огородная земля (лучше выдержанная на балконе в пакете до весны), можно взять смесь песка с хорошо разложившимися растительными остатками, в которой много перегноя. Торф значительно хуже. Тяжелая глинистая почва также нежелательна – при поливе она заплывает и будет «душить» проростки. Добавка минеральных удобрений однозначно вредна.
Посадку семян я провожу также своим способом: беру контейнер из-под лапши «Доширак», насыпаю землю, слегка утрамбовываю кубиком. Семена выкладываю на поверхность земли, не присыпаю землей.
Семена садовой земляники очень малы и, когда вы выложите их на землю, их будет не видно. Поэтому, чтобы разложить семена равномерно, добавьте поверх земли снег толщиной 5–7 мм, тогда на белом снегу хорошо будут видны семена, и заодно при таянье снега земля увлажнится. Каждый сорт земляники сеем в отдельную емкость, распределяя равномерно семена по всей емкости. Семена земляники очень выносливые, хорошо всходят. Далее делаем «баню».
Второй секрет – забота о всходах. В первые несколько недель они должны развиваться в парниковой среде. Для этого посевные емкости сразу поместите в прозрачный пакет или в коробку из-под торта. Это готовая теплица. Всходы любят большую влажность. Поставьте под хорошую освещенность. Раз в день надо открывать парник на пять минут для доступа воздуха и смачивания при необходимости земли.
В квартире воздух слишком сухой, поэтому в открытой емкости всходы вянут, едва показавшись.
Есть и другая причина увядания: при быстром высыхании грунта увеличивается концентрация солей почвенного раствора, к чему очень чувствительны молодые растеньица.
Пленка же или парник не дает земле иссушаться. Как бы то ни было, в квартирных условиях всходы без укрытия пропадают более чем наполовину, а закрытые часто сохраняются на 100 %. Подросшие же кустики, у которых развились 2–3 настоящих листа, можно смело освободить от укрытия насовсем, никакое подсыхание грунта им уже не грозит.
Делаем перевалку кустиков в отдельные емкости. Я переваливаю в одноразовый стаканчик 200 мл.
Землю в стаканчике можно замульчировать картоном, вырезав его под размер стаканчка. Я заметил, что, когда земля замульчирована, кустики развиваются быстрее.
Если вы заметили увядание кустика, верните его в парник.
У 1,5-литровой пластмассовой бутылки обрежьте дно, оставшуюся часть наденьте на стаканчик. Со временем снимите парник с кустика – приучайте растения к сухому воздуху.
Для рассады земляники каждый солнечный час важен: переставляйте ее вслед за солнцем или попросите это сделать своих близких в ваше отсутствие.
Кроме того, рассаду следует как можно раньше начать периодически выносить на балкон: пройдя закалку, она лучше потом приживется. Холода земляника не боится.
Уход за повзрослевшей рассадой сводится к поливу – он должен быть умеренным и частым. Подкормки растениям не нужны: им и так хватит питания.
Во второй половине мая кусты можно высаживать на постоянное место на грядку, которая заранее подготовлена.
Подготовка грядки к посадке
Как создать грядку-короб, описано выше. Я предпочитаю для клубники ширину грядки 80–90 см, высоту 15–25 см, длина произвольная. После заполнения грядки (грядка заполняется, в отличие от овощной, полностью по самый край) застилаю ее черным укрывным материалом или черной пленкой (такая продается в магазинах). При выборе между пленкой и укрывным материалом я бы предпочел черный укрывной материал.
В материале делаем прорези крест-накрест по следующей схеме: два ряда с расстоянием между растениями 30–35 см.
Преимущества такой грядки
• Не надо полоть, сорняки не пробиваются.
• Розетки, выпущенные земляникой, не захламляют всю грядку, они просто срезаются осенью.
• Не надо часто поливать. Полив земляники у меня капельный. Я уже рассказывал о нем в разделе про огурцы. В засушливое лето, если есть необходимость, в выходные включаю такой полив дополнительно.
• Ранее плодоношение земляники, так как грядка быстрей прогревается весной за счет черного материала.
• Не нужно зимой в северных районах дополнительно укрывать, так как она уже укрыта.
• Укрывной материал не убирается, он находится постоянно на грядке.
• Ягода не гниет на земле в дождливую погоду.
Как размножить землянику?
При плодоношении земляники я помечаю кустики, которые дают обильный урожай и крупную ягоду. Затем от этого куста я прикореняю первую и вторую розетку.
Третью уже не беру. Насыпаю землю в небольшие емкости (можно брать коробочки из-под йогурта), пришпиливаю розетку одноразовой вилкой, чтобы ветром не сдуло розетку от емкости с землей, и дополнительно затеняю сеном сверху, чтобы земля в емкости не высохла.
Как только укоренится кустик, я его отрезаю от основного куста и высаживаю туда, куда мне надо.
Уход за земляникой
Ухода почти никакого нет – полоть и поливать не надо.
Важно только избежать гниения ягод. Этому помогает укрывной материал. Также можно подставить одноразовую вилку.
