Как один пирог спас тысячи жизней?

Флоренс Найтингейл считается матерью современного сестринского ухода[8]. Она же открыла и новый подход к изображению статистических данных. Во время Крымской войны 1853–1856 годов она обратилась к властям с заявлением о том, что тысячи солдат умирают не на передовой, а в госпиталях от вполне излечимых болезней, подтвердив свои слова наглядными секторными диаграммами. Так Флоренс обосновала необходимость полного переоборудования госпиталей. Соблюдение простых правил гигиены спасло жизнь тысячам военнослужащих.