Сбалансированный рацион для пожилых людей
Это еще один семидневный рацион от Ирины Медведевой и Татьяны Пугачевой – для пожилых людей, которые хотят правильно питаться здоровой и легкой пищей.
День первый
Завтрак
• Каша гречневая на обезжиренном молоке с сухофруктами (150 г)
• Чай с медом и лимоном
2-й завтрак
• Салат из тертой моркови с яблоками (100 г)
Обед
• Крупеник с творогом (150 г)
• Свежие ягоды (1 чашка)
• Чай зеленый
Полдник
• Яблоко
Ужин
• Щи вегетарианские (150 мл)
• Хлеб отрубной (1 кусок)
• Чай с травами
На ночь
• Кефир 1 % (200 мл)
День второй
Завтрак
• Биойогурт (150 мл)
• Курага (4 шт.)
• Чай с медом
2-й завтрак
• Небольшой банан
Обед
• Суп перловый с овощами (150 мл)
• Хлеб с отрубями (1 кусок)
• Сок томатный (200 мл)
Полдник
• Яблоко
Ужин
• Гуляш соевый (100 г)
• Картофельное пюре (100 г)
• Чай с травами
На ночь
• Простокваша 1,5 % (200 г)
День третий
Завтрак
• Каша пшенная с тыквой на обезжиренном молоке (100 г)
• Чай зеленый
2-й завтрак
• Груша
Обед
• Рыба паровая – горбуша, кета (90 г)
• Салат из помидоров и зелени с 1 чайной ложкой оливкового масла (200 г)
• Чай
Полдник
• Яблоко
Ужин
• Омлет, запеченный с цветной капустой и кабачками (200 г)
• Хлеб с отрубями (1 кусок)
На ночь
• Бифидокефир (200 мл) со свежими ягодами (50 г)
День четвертый
Разгрузочный кефирный день. В течение дня выпить 6 стаканов нежирного кефира или простокваши. Пить через равные промежутки времени.
День пятый
Завтрак
• Каша овсяная (100 г)
• Сок овощной (200 мл)
2-й завтрак
• Чернослив, курага (по 3 шт.)
• Чай с медом
Обед
• Картофель молодой отварной (1 шт.)
• Капуста тушеная (200 г)
• Чай зеленый
Полдник
• Свежие фрукты
• Морс клюквенный
Ужин
• Котлета рыбная паровая (100 г)
• Салат из свеклы и укропа с 1 чайной ложкой растительного масла (100 г)
• Чай травяной
На ночь
• Биойогурт (150 мл) со свежими ягодами
День шестой
Завтрак
• Хлеб зерновой, сыр
• Сок томатный (200 мл)
2-й завтрак
• Абрикосы
Обед
• Голубцы, фаршированные овощами и рисом (200 г)
• Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
• Чай
Полдник
• Яблоко печеное
• Морс брусничный
Ужин
• Гречневая каша рассыпчатая (100 г)
• Треска, припущенная в молочном соусе (100 г)
• Зеленый салат (100 г)
На ночь
• Биопростокваша (200 мл)
День седьмой
Завтрак
• Каша перловая рассыпчатая с яблоками и сухофруктами (150 г)
• Чай с лимоном
2-й завтрак
• Брусника (200 г)
Обед
• Суп-лапша куриный (200 мл)
• Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
• Отвар шиповника
Полдник
• Яблоко
Ужин
• Запеканка морковная (100 г)
• Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
• Чай с ромашкой
На ночь
• Кефир 1,5 % (200 мл)
