Кролики
Кролик относится к наиболее скороспелым и плодовитым животным. Период беременности у маток продолжается 29–32 дня, приплод составляет 6–9 крольчат. Молодняк растет очень быстро: вес 50-граммовых при рождении крольчат достигает к 20-дневному возрасту 250 г, а к четырехмесячному – 1,7 кг.
Наиболее распространены породы кроликов мясо-шкурного направления: белый великан (средний живой вес 4,7–6 кг), шиншилла (2,5–4 кг), серый великан (4,5–6,8 кг), серебристый (4–4,8 кг) и др. От кроликов ангорской породы получают также и пух. От одной крольчихи с приплодом можно получить в год 50 кг и более мяса, а от крольчихи пуховой породы – 1–1,5 кг пуха.
Разведение кроликов
Определить пол кроликов довольно просто. Для этого нужно взять животное одной рукой за холку, перевернуть брюшком вверх и пальцами другой руки оттянуть кожу возле полового органа по направлению к хвосту: у самцов – трубочка.
Самки кроликов могут оплодотворяться в любое время года, охота у них наступает каждые восемь-девять дней. Уже на второй день после окрола самки приходят в охоту, и их можно спаривать с самцами. Для случки самку подсаживают в клетку к самцу, а не наоборот. В чужой клетке самец может не сделать садку. Для того чтобы быть уверенным в том, что самка оплодотворена, на пятый-шестой день после покрытия случку следует повторить. Если самка отобьет самца – значит, она оплодотворена; если она самца примет – значит, оставалась холостой и ее снова через пять-шесть дней надо соединить с самцом. Лучшее время для спаривания кроликов: зимой – от 11 до 15–16 часов, летом – рано утром и вечером. Один самец в день может покрыть четыре самки. Через каждые два дня самцу надо давать отдых.
Двухъярусная клетка для кроликов: а – общий вид (1 – поддон; 2 – нижний ярус; 3 – верхний ярус); б – маточник; в – кормушка для корнеплодов; г, д – кормушка для комбикормов; е, ж – верхний и нижний ярусы; з – поддон. 1 – крыша; 2 – рама верхнего яруса; 3 – кормушка для корнеплодов; 4 – поилка; 5 – дверцы отсадочного отделения; 6 – дверцы корнеплодной кормушки; 7, 17 – скатной лоток; 8, 13 – кормушка для комбикормов; 9 – ясли; 10 – заслонка гнездового отделения; 11 – рама нижнего яруса; 12 – решетка яслей; 14 – бачок для сбора навоза; 15 – маточник; 16 – дверца маточника; 18 – рама подставки; 19 – откидная лавка; 20 – ящик
Фрагмент в сборе (а) и каркас (б) поддона клетки: 1 – каркас; 2 – передняя стенка; 3 – шахта; 4 – шпингалет для люка шахты; 5 – полка; 6 – навозный бункер; 7 – задвижка бункера
Фрагмент в сборе (а), вид сзади (б) и каркас (в) нижнего яруса клетки: 1 – перегородка между поилкой и кормушкой; 2 – каркас; 3 – скатная шахта; 4 – сетчатая стенка выгульного отделения; 5 – кормушка для корнеплодов; 6 – шпингалет; 7 – люк шахты; 8 – заслонка лаза; 9 – маточник; 10 – дверь (откидная) гнездового отделения; 11 – задняя стенка гнездового отделения; 12 – дверь перед поилкой; 13 – кормушка для комбикормов; 14 – дверь-ясли (откидная вниз); 15 – фиксатор бункера откидной двери-яслей
Мини-фермы вне помещений: а – для откорма молодняка в двухъярусных клетках с вольерами (1 – клетка; 2 – лаз; 3 – вольер; 4 – дверца; 5 – кормушка); б – под навесом в надворном хозяйственном блоке (1, 5 – двухъярусные клетки для содержания отнятых крольчат и откармливаемого молодняка; 2 – кормушка; 3 – дверца; 4 – двухъярусные клетки для содержания маточного поголовья с подсосными крольчатами; 6 – строительные элементы)
Первый раз молодых маточек пускают в случку в возрасте четырех месяцев при живом весе около 2 кг (мелкие породы кроликов) или в возрасте пяти месяцев при живом весе не менее 3,5 кг (крупные породы). Самца как производителя можно использовать первый раз в возрасте восемь месяцев. По наблюдениям практиков-кролиководов, предельный возраст племенного использования кроликов равен восьми-десяти годам, но чаще всего как производителей их используют в течение четырех-пяти лет. При подборе самца для крольчихи надо проследить за тем, чтобы они не были родственными. В результате родственного разведения у кроликов часто появляется слабое потомство.
Принести здоровых, крупных крольчат могут только хорошо упитанные матки. При плохом кормлении ухудшается рост молодняка и увеличивается число мертворожденных крольчат.
Самодельные клетки для кроликов: а – для молодняка без выгула (1 – дверца; 2 – кормушка); б – на две подсосные кроликоматки с постоянным гнездовым отделением (1 – кормушка; 2, 6 – дверцы кормового и гнездового отделения; 3 – перегородка; 4 – лаз; 5 – гнездовое отделение)
В период беременности, особенно во вторую половину, маток следует кормить хорошим сеном, зерном злаковых и бобовых культур и обязательно давать сочные корма (морковь, картофель, капусту и др., а летом – зеленую траву). Сукрольных маток не следует брать в руки, но если появится такая необходимость, делать это нужно осторожно, одной рукой взяв за холку, а другой поддерживая снизу.
За три-пять дней до окрола в клетку к самке, особенно в зимний период, надо поставить маточник или отгородить в клетке угол сплошной перегородкой, куда положить сухую подстилку. При зимних окролах это место следует утеплить. Накануне окрола в маточник ставят наполненные водой поилки; если этого не сделать, во время окрола матка, испытывая сильную жажду, может съесть своих крольчат.
За три-четыре дня до окрола, т. е. на 27–28-й день после случки, от матки отсаживают крольчат предыдущего окрола. Клетку чистят, моют, дезинфицируют, стелют в нее мягкую солому. Переносить маток из одной клетки в другую в последние дни перед окролом не рекомендуется. При приближении срока окрола крольчиха начинает строить гнездо, мнет в зубах солому, складывает ее в кучу, выщипывает из себя пух и устилает им гнездо.
Окрол происходит большей частью ночью и редко – утром или днем. Нормальный окрол продолжается 10–15 минут.
Крольчата рождаются слепыми и голыми. После облизывания крольчат матка укладывает их в гнездо, кормит и хорошо укрывает пухом. После этого она съедает послед и пьет воду. Часто первородящие матки разбрасывают крольчат по клетке и не укладывают их в гнездо. За такими кроличихами необходимо следить, помочь им собрать и уложить приплод в гнездо, застывших крольчат попытаться отогреть. Если это сразу не удается, их собирают в корзину с теплой мягкой подстилкой и ставят на теплую печь.
Чтобы матка не поедала свой приплод, необходимо:
• правильно кормить ее в период беременности (давать рекомендуемое количество корма хорошего качества);
• следить, чтобы во время окрола около матки была вода для питья;
• от маток, замеченных в поедании крольчат, не оставлять молодняк на племя.
Сразу после окончания окрола нужно осмотреть гнездо, поправить его, удалить мертворожденных крольчат. Делать это нужно в отсутствие матки.
В первые дни надо следить, хватает ли крольчатам молока. При хорошей молочности матки у них всегда наполнены животы, гладкая, блестящая кожа, в гнезде крольчата лежат спокойно. У крольчат, которым не хватает молока, живот впалый, кожа морщинистая, они часто пищат.
Если принесли помет сразу две матки, то крольчат от маломолочной матки перекладывают к обильномолочной. Делают это на второй-третий день после окрола. «Чужих» крольчат кладут в середину гнезда и накрывают пухом. Через некоторое время они приобретают запах этого гнезда, и крольчиха не отличает новых крольчат от своих.
Молочность матки постепенно увеличивается до 22–24-го дня лактации, а затем количество молока у нее уменьшается. До 18–20-го дня крольчата питаются почти одним материнским молоком, поэтому кормление подсосных маток должно быть обильным. Если матка не подпускает крольчат, нужно применить принудительное кормление. Для этого все гнездо вместе с маткой уносят в теплое помещение, матку кладут на спину и прикладывают к соскам крольчат. Когда все крольчата будут накормлены, их уносят на место. Через два часа такое кормление повторяется, и так продолжают до тех пор, пока крольчата не окрепнут и не будут сами находить соски.
На пятый день крольчата покрываются пушком, на 9–10-й день начинают прозревать, на 16–18-й день выбегают из гнезда и начинают пробовать корм матери. С этого времени матке дают более мягкие корма (дробленое зерно, мелкое сено, красную морковь, летом – хорошую молодую траву).
При уплотненных окролах крольчат отнимают от маток на 28–30-й день, всех вместе. При неуплотненных окролах крольчат отсаживают в отдельные клетки на 45-й день. Содержать крольчат всем гнездом можно только до 3-месячного возраста; у 3,5-месячного молодняка наступает половое созревание, и маточки могут преждевременно оплодотвориться родственным самцом.
В первые полтора-два месяца после отсадки за крольчатами нужно ухаживать особенно хорошо. В этот период молодняк быстро растет, линяет и особенно предрасположен к желудочно-кишечным заболеваниям. Кормить крольчат в это время нужно четыре-пять раз в сутки небольшими порциями, концентраты давать дроблеными (овес, ячмень) или намоченными (горох, фасоль, кукуруза). Первое время крольчат лучше кормить теми же кормами, какие они получали под маткой. Переход на новый корм проводить постепенно. Кормят крольчат только свежей, подвяленной на солнце травой. Скармливание согревшейся травы вызывает желудочно-кишечные заболевания. После отъема от матки крольчатам следует давать молоко, по 15–20 мл на голову в день.
Сильных крольчат следует сразу же отсадить от слабых. Если их содержать в одной клетке, сильные крольчата будут оттеснять слабых от корма, и те погибнут. Слабых крольчат нужно усиленно кормить.
Кормление кроликов
Основные корма для кроликов – сено, трава, корнеплоды. Из зеленых кормов можно использовать клевер, злаковые растения, а также сорняки (полынь, подорожник, осот, молочай, одуванчик, тысячелистник, крапиву, лопух, сурепку и др.), листья и кочерыжки капусты, листья подсолнечника, ботву корнеплодов, листья осины, липы, ивы, рябины и других древесных и кустарниковых пород. Перед скармливанием кроликам траву необходимо провялить на солнце. Траву бобовых растений (клевер, вику, горох) следует давать осторожно, чтобы не вызвать заболевания кишечника. Ее дают в смеси с травой злаковых трав и не больше 50 г на одну взрослую особь в день.
Маточник (а) и ясли (б)
Из грубых кормов для кроликов наиболее пригодны сено луговое или бобовое (хорошо облиственное), веники из молодых веток, яровая солома; из сочных – морковь, свекла, турнепс, картофель, тыква, корки арбуза, капуста. Концентрированные корма для кроликов – овес, ячмень, кукуруза, горох, вика, чечевица, отруби, комбикорм. Можно давать кроликам яблоки, рябину, желуди, очистки картофеля (мытые), молочные корма (молоко, обрат, простоквашу), минеральные (поваренную соль, мел, костную муку). Корма должны быть свежими, незаплесневелыми, незагнившими.
В летнее время кроликов можно кормить травой с незначительной добавкой концентратов. Ранняя весенняя зелень – дикорастущие травы, одуванчики, крапива – прекрасный корм для кроликов. Но не рекомендуется кормить их все время одной и той же травой. Замечено, например, что крольчата, которым дают только одуванчики, заметно отстают в росте. Такие растения, как болиголов, дурман, белена, наперстянка, ландыш, вороний глаз, живокость, чистотел, ядовиты, давать их кроликам нельзя.
В зимнее время кролики охотно поедают корнеплоды и картофель. Дают их сырыми, очищенными от земли или вымытыми. Промерзшие корнеплоды варят, а красную морковь оттаивают и дают в сыром виде, – это самый полезный для них корм. Сено – основной корм для кроликов в зимнее время, но убранное в поздние сроки, грубое сено они едят плохо. Зимой кроме сена на ночь можно давать свеженарубленные ветки с корой. Кору кролики очень любят.
Кормушка желобковая
Лучшим концентрированным кормом для этих животных является овес. Скармливают его в сухом виде. Другие зерновые корма – горох, кукурузу, чечевицу, вику – за 2–3 часа до скармливания замачивают. Отруби и комбикорм дают слегка увлажненными. Ячмень лучше скармливать в дробленом виде. Минеральные корма (поваренную соль, мел) смешивают с концентратами. Чем лучше по качеству основные корма, тем меньше можно давать минеральной подкормки. Листья свеклы обязательно надо посыпать молотым мелом.
Поить кроликов нужно ежедневно утром и вечером перед кормлением, а в особенно жаркие дни – и днем. В холодную погоду животных, за исключением подсосных маток, можно поить один раз в день водой комнатной температуры. Если такой воды нет, лучше давать снег, а не холодную воду.
Кролики быстро привыкают к определенному режиму, которого следует придерживаться. Подсосных маток и молодняк до 2,5-месячного возраста необходимо кормить не менее четырех раз в сутки, остальное поголовье – не менее трех раз.
Примерные схемы кормления
Трехкратное кормление (зимой):
• в 8 часов – 1/2 часть суточной нормы концентратов и половина суточной нормы сена;
• в 12 часов – суточная норма корнеплодов;
• в 17 часов – остальные концентраты и сено (или веточный корм).
Трехкратное кормление (летом):
• в 6 часов – 1/2 часть суточной нормы концентратов и 1/3 часть нормы травы;
• в 15 часов – 1/3 часть суточной нормы травы;
• в 19 часов – остальные концентраты и трава (или веточный корм).
Поилки для кроликов: а – бутылочная; б – бутылочная с клапаном (1 – бутылка; 2 – навинчиваемая пробка; 3 – гайка; 4 – болт); в – чашечная (1 – гвоздь; 2 – чаша); г – схема автопоилки с использованием чашечных поилок (1, 6 – вентили; 2 – чашечная поилка; 3 – пол клетки; 4 – смывной бочок; 5 – водопроводная труба; 7 – труба для подачи воды к поилкам)
Четырехкратное кормление (летом):
• в 6 часов – 1/3 часть нормы концентратов, 1/4 часть нормы травы;
• в 11 часов – 1/3 часть нормы концентратов (или слегка подсушенные корочки хлеба);
• в 16 часов – 1/2 часть нормы травы;
• в 19 часов – остальные концентраты и трава (или веточный корм).
Кролики хорошо откармливаются. Чтобы получить вкусное и питательное мясо, лучше всего откармливать в течение месяца молодняк в возрасте 3,5–4 месяца или взрослых кроликов. В первые 10 дней после начала откорма кроликам значительно сокращают дачу сена и увеличивают количество концентратов. Лучшие корма в этот период: кукуруза, овес, ячмень, зернобобовые смеси, пшеница. В качестве добавок к концентрированным кормам используют молодую траву, ботву моркови, листья и кочерыжки капусты, желуди. В следующие 10 дней животным дают корма, способствующие интенсивному отложению жира: кукурузное зерно, овес, ячмень вареный, слегка подсоленный картофель в смеси с отрубями. В последние 10 дней кроликов нужно кормить так, чтобы они поедали максимальное количество пищи.
Добиться этого можно скармливанием ароматических трав – укропа, петрушки, сельдерея и других растений, охотно поедаемых этими животными. Одновременно дают различные концентраты, состав их часто меняют. Грубого корма скармливают минимальное количество (табл. 8).
Лучше всего кролики откармливаются, если они рассажены в клетке по одному. Откорм можно считать законченным, когда у них прощупываются жировые отложения в области холки и паха, а спинные позвонки прощупать не удается. Хорошо откормленный кролик становится округлой формы, мех у него гладкий, блестящий.
Таблица 8
Примерные рационы для кроликов (граммов на голову в день)
На одну крольчиху живым весом 4 кг, при получении от нее 20 крольчат в год, требуется такое количество кормов:
Трава – 600–700 кг.
Картофель, морковь и другие корнеплоды – 100–150 кг.
Зерновые корма – 80–100 кг.
Соль – 15–20 кг.
Мел и костная мука – 7–10 кг.
Примерные нормы потребления кормов для крольчих указаны в табл. 9.
Таблица 9
Примерные нормы потребления кормов для крольчих
Содержание кроликов
Для кроликов можно оборудовать клетки или снаружи, или в сарае на высоте 80 см от земли или пола. Целесообразно все клетки для кроликов делать переносными, с тем чтобы в любое время в зависимости от погоды поставить их или под навес, или в прохладное место, или повернуть фасадом. Нужно иметь в виду, что кролики подвержены тепловым ударам, от которых беременные матки часто погибают, поэтому на крышу клетки летом нужно класть ветки или солому.
Пол в клетках делают из хорошо оструганных, плотно пригнанных досок, уложенных с небольшим уклоном к лицевой стороне; по всей длине клетки оставляют щель шириной до 2 см для стока мочи. Чтобы в клетке было всегда чисто и сухо, делают двойной пол: поверх сплошного пола накладывают выдвижные щитки из деревянных реек. Расстояние между рейками – 1,7–2 см, ширина реек – 2 см. Реечные полы особенно удобны для содержания подсосных маток. Такой пол предохраняет крольчат от заражения опасным заболеванием – кокцидиозом, возбудители которого находятся в кале.
Крышу у клетки лучше делать односкатной, с наклоном к задней стенке. Для защиты от дождя и солнца с фасадной стороны делают козырек. На передней стенке рядом с дверкой оборудуют наружные ясли для сена и травы с решеткой из вертикально поставленных металлических или деревянных прутьев, укрепленных на расстоянии 3–5 см один от другого. В клетке на высоте 15–20 см от пола нужно сделать полочку для отдыха подсосной матки; это особенно необходимо ей в то время, когда крольчата начинают выходить из гнезда.
Садки для кроликов: а – переносной с одной и двумя ручками; в – перекатывающийся («самоходный»). 1 – щит кожуха; 2, 6 – длинная и короткая полуоси; 3 – противовес; 4 – торцовый диск барабана; 5 – решетчатый барабан; 7 – кожух
В каждой клетке должно быть два отделения: кормовое и гнездовое, разделенные перегородкой с дверкой. В гнездовом отделении самка кролится, и там первые дни вместе с ней находятся крольчата. В кормовом отделении животные бывают только во время еды. Если клетка не разделена на две части, то гнездовую часть отделяют вставной доской, чтобы крольчата не расползались по клетке, или за несколько дней до окрола матки в клетку вставляют маточник. В зимнее время маточник утепляют со всех сторон.
Молодняк после отсадки можно содержать в обычных клетках, помещая в каждую пять крольчат в возрасте до трех месяцев или двух-трех крольчат старших возрастов. Можно также сделать более вместительные клетки, например, размером 150×70 см, в такой клетке свободно разместятся 10–12 крольчат в возрасте до трех месяцев. Для летнего содержания кроликов очень удобен переносный садок. Переносные садки изготавливают из деревянного каркаса и металлической сетки. Верх садка на 30–35 см накрывают фанерой со всех трех сторон, создавая этим убежище для кроликов на время непогоды. Через сетчатый пол кролики могут свободно доставать траву. Время от времени садки передвигают. В одном садке можно держать до восьми кроликов.
Концентраты, мягкие и сочные корма, а также воду лучше всего давать в глиняной круглой посуде с утяжеленным дном, которую кролики не могут перевернуть. Кормушку для концентратов можно сделать из двух дощечек, сколоченных под углом одна к другой. Чтобы концентраты не разбрасывались, на бортик кормушки набивают планки (они должны немного нависать над ее внутренней стороной).
Особенности содержания пуховых кроликов
Шерсть кроликов имеет свойство сваливаться, поэтому пуховых кроликов необходимо периодически расчесывать гребнем. Пух собирают путем выщипывания или стрижки. Предварительно шерсть на кролике расчесывают, удаляют из нее сор и аккуратно выщипывают пух, пользуясь при этом гребенкой с рукояткой; прядь пуха зажимают между большим пальцем и гребенкой и делают легкий рывок рукой. Выщипывают только тот пух, который легко отделяется. Выщипывание начинают с задних участков спины, затем переходят к другим частям туловища. Кролиководы знают, что пух от выщипывания более ценный, чем от стрижки.
Стригут кроликов остроконечными ножницами. Для того чтобы стричь было удобнее, на спине животного делают пробор, от которого и начинают срезание пуха. Пух срезают в один прием, как можно ближе к коже. На ногах и голове пух не стригут – здесь он короткий и непригоден для прядения.
С кролика пуховой породы пух можно собирать в течение всего года, но зимой его выщипывают не полностью, а летом (при линьке) проводят полное выщипывание или стрижку. Пуховой покров у ангорских кроликов при нормальном их кормлении сменяется примерно через каждые два месяца, поэтому собирать пух следует через такой же промежуток времени. С беременных маток пух собирают только в первые 12 дней после покрытия. Первый раз пух собирают у двухмесячных крольчат и потом через каждые 2–2,5 месяца. При выщипывании пуха ни в коем случае нельзя применять силу, так как при этом на коже у кролика образуются ссадины и обрывы, которые потом долго не обрастают. Особенно осторожно надо снимать пух с крольчат.
Шерсть-линьку также можно использовать для прядения. Как известно, на устройство гнезда матки выщипывают свой пух. В теплое время года этот пух можно без вреда для крольчат собрать, но делать это нужно очень осторожно, чтобы не разрушить гнездо.
Болезни кроликов
Купленных кроликов первые три недели нужно держать в отдельном помещении. Если по прошествии этого времени среди них не окажется больных, вновь приобретенных кроликов можно помещать вместе с остальными, но в разные клетки. При каждом случае возникновения заболевания нужно дезинфицировать помещение. Для этого его тщательно очищают от навоза, стены и пол обильно поливают свежегашеной известью (на 10 л воды 2 кг негашеной извести), 1 %-ным раствором формалина или горячим зольным щелоком. Через сутки после такой дезинфекции все помещение нужно вымыть горячей водой и лишь после этого заселять туда животных.
Воспаление желудка и кишечника
Если крольчатам 20–30-дневного возраста не хватает материнского молока – они начинают поедать грубые корма, предназначенные для матери, в результате чего заболевают воспалением желудка и кишечника. Это заболевание может возникнуть и у взрослых кроликов при поедании недоброкачественных кормов, непровяленой травы, большого количества бобовых трав, а также при грязном содержании.
При заболевании желудочно-кишечного тракта кроликов 12–20 часов выдерживают на голодной диете, а затем начинают понемногу давать доброкачественные, легкопереваримые корма (лучше всего запаренный комбикорм в смеси с вареным картофелем) и проводят лечение.
При нарушении пищеварения (завал кишечника) дают внутрь 3–5 г глауберовой или карлсбадской соли или 11/2 чайной ложки касторового масла; растирают живот 5 %-ным раствором пищевой соли, ставят клизму из теплой, слегка мыльной воды; выпускают больного кролика из клетки для того, чтобы он побегал.
При вздутии живота (тимпании) дают внутрь 5–8 мл 10%-ного раствора ихтиола, осторожно растирают живот, выпускают из клетки для моциона.
При поносе один-два раза в день дают внутрь синтомицин (по 0,1 г) и отвар дубовой коры (1–2 чайные ложки), из сочных кормов дают лишь небольшое количество красной моркови и травы. Овес слегка поджаривают. Летом дают немного доброкачественного сена.
Кокцидиоз
Заболевание печени или кишечника у молодых кроликов в возрасте от 1,5 до 4 месяцев. Признаки заболевания: потеря аппетита, слабость, исхудание, бледность слизистых оболочек, иногда развитие желтухи. Часто наблюдается вздутие живота и понос. Заболевшие животные отстают в росте, нередко погибают. Особенно велик падеж молодняка в возрасте до двух месяцев.
Радикального средства лечения против кокцидиоза кроликов пока нет. Но этого заболевания можно не допустить, если выполнять следующие правила:
• содержать кроликов в клетках с реечным или сетчатым полом, на котором не задерживается кал;
• поддерживать в кормушках чистоту: летом ежедневно, а зимой через день тщательно очищать клетки;
• периодически дезинфицировать клетки путем обваривания их крутым кипятком;
• не допускать загрязнения корма калом, для чего корма нужно класть не на пол, а в кормушки; вода в поилках должна быть чистой, ее нужно чаще менять;
• в помещении, где содержатся кролики, всегда должно быть сухо.
Заразный насморк (инфекционный ринит)
Заболевают взрослые кролики и молодняк. Признаки заболевания: слизистые или гнойные истечения из носа, кролик чихает, на передних лапках появляются зачесы.
Больных кроликов надо немедленно отделить от здоровых. Один раз в день в течение 7–10 дней больному животному вводят в каждую ноздрю 4–5 капель 1 %-ного раствора фурацилина. Кроликов, не выздоровевших в течение 15 дней, целесообразно забить.
Инфекционный стоматит (мокрая мордочка)
Заболевают крольчата в возрасте от 20 дней до трех месяцев. Признаки заболевания: слюнотечение, исхудание.
Ротовую полость промывают 2 %-ным раствором медного купороса или один раз в день в течение трех-четырех дней засыпают в рот порошок белого стрептоцида. Кормят мягкими высокопитательными кормами.
Забой кроликов и первичная обработка шкурки
Сортность шкурки зависит от времени и техники забоя кроликов. Лучшее время для получения ценных шкурок – ноябрь и декабрь, в этот период у животных образуется самый густой и теплый шерстный покров. При забое кроликов летом хорошую шкурку большого размера можно получить от животных с законченным процессом линьки. У всех кроликов сначала начинает линять хребет, затем бока и бедра. Чистая белая кожа кроликов на бедрах означает, что процесс линьки закончен.
Последовательность операций (I–IV) при съеме и первичной обработке шкурок кроликов и нутрий: I – выполнение надрезов кожи на тушке перед съемом шкурки (линии надрезов показаны пунктиром): а – у кролика, б – у нутрии; II – съем шкурки: а – съем шкурки с тушки кролика, б, в – фиксаторы для подвески тушек за задние ноги; III – обезжиривание шкурок: а – деревянная болванка для обезжиривания шкурки, б, в – обезжиривание шкурки кролика на правилке и нутрии – на болванке; IV – сушка на правилках шкурок кролика (а) и нутрии (б): 1, 2 – шкурки кролика и нутрии, 3, 5 – правилки, 4 – мелкий гвоздь
Правилки: 1 – клиновидная сплошная из дерева; 2–5 – раздвижные правилки
За сутки до забоя кролику не дают корма и воды. Забивают этих животных ударом палки. Левой рукой кролика берут за задние ноги, головой вниз, и, после того как он успокоится, наносят резкий удар в затылок за ушами и сразу же острым ножом удаляют один глаз. В это отверстие вытекает кровь. Для полного обескровливания тушку подвешивают за задние ноги на несколько минут. После обескровливания необходимо удалить содержимое мочевого пузыря, чтобы оно не попало на мясо в тот момент, когда будут вынимать внутренности. Для удаления мочи тушку берут за передние ноги или за уши, поднимают головой вверх и несколько раз проводят рукой вниз по животу. Снимают шкурку с тушки, подвешенной вниз головой. Сначала делают круговые надрезы выше скакательных суставов задних ног. От этого места разрезают шкурку по внутренней стороне ног через основание хвоста. Острым ножом обрезают передние ножки по пястный сустав, а уши – у самого основания. Делать это нужно очень осторожно, чтобы на шкурке не было разрывов и порезов. Захватив ножку около круговых надрезов, шкурку тянут вниз со всего туловища чулком, волосом внутрь. Снимая шкурку с головы, надо сделать надрезы вокруг глаз, ушей и носа. При снятии шкурки пользуются ножом только в необходимых случаях и очень осторожно.
Парную шкурку надо сразу расправить на правилке. Натягивают ее во всю ширину и длину, до своего полного размера, чтобы на шкурке не было складок, которые плохо просушиваются и подопревают. Растянутую шкурку у огузка и задних ног лучше прикрепить гвоздями. С натянутой шкурки надо сразу же удалить оставшиеся жир и мясо. Делается это осторожно, острым ножом. Расправленную и обезжиренную шкурку вешают в хорошо вентилируемом помещении с температурой не выше 30 °C. Сушить около печки или на солнце кроличьи шкурки нельзя, они будут ломкими. Правилку для растягивания шкурок делают из любого дерева (кроме смолистых пород), из одной сплошной доски или из двух закругленных с боков планок толщиной не более 3 см.
