Трава пижмы обыкновенной применяется в течение 5 дней натощак, утром и вечером, в горячем виде. Для этого половину чайной ложки сухого травяного сырья заваривают стаканом крутого кипятка (но не кипящей воды!), через 15 минут (чтобы стакан не остыл, его можно чем-нибудь укутать) отцеживают и выпивают горячим. Настой делается каждый раз свежим.

Пижма вызывает усиленное желчеотделение, поэтому больные с заболеваниями печени и желчевыводящих путей, а также с явлениями брадикардии (замедления сердечных сокращений) должны крайне внимательно относиться к своему состоянию, а еще лучше – провести курс дегельминтизации специальными лекарственными препаратами.

Превышение дозы пижмы может вызвать тошноту, рвоту, головокружение, понос. В этих случаях прием необходимо прекратить.

– Пажитник сенной, или греческое сено (papilionaceae) – однолетнее растение, с прямостоячим стеблем, высотой 20–40 см, – рассказывал Савелий Кашницкий. – Листья тройчатые, прилистники яйцевидные, заостренные, цельные. Цветки сидячие, по 1–2 в пазухе листа. Венчик цветка белый или кремовый. Плоды – бобы, линейные, слегка изогнутые или прямые, в которых содержится по 10–20 зерен в каждом.

Не стоит специально собирать пажитник, если в любой лавке, где торгуют специями, можно свободно купить его зерна. В средиземноморском ресторане вам предложат вкусное блюдо из хильбэ, подающееся к супу из бычьих хвостов. Под таким же названием – хильбэ пажитник можно купить и в аптеке в виде таблеток, лишенных своеобразного запаха растения, или в капсулах.

Родина пажитника – Средиземноморье, где в диком виде растет 22 его вида, но культурное растение – лишь пажитник сенной, выведенный еще во времена Древней Греции и Рима. В диком виде этот вид сохранился в горах Турции и на Ближнем Востоке.

Интересных сведений о хильбэ у Авиценны так много, что мы приводим их лишь частично: «Масло пажитника, смешанное с миртом, полезно для волос и от следов после язв. Оно входит в состав лекарств от веснушек и для улучшения цвета лица. Пажитник рассасывает твердые и слизистые опухоли, а мука из него применяется при горячих и внутренних опухолях, если они не воспалены, а напротив, несколько тверды; он также размягчает гнойники и способствует их созреванию. Отвар пажитника излечивает от кровоподтеков в глазу. При язвах желудка пажитник вызывает тошноту, но уксус и мурри уничтожают вред от употребления его в пищу».

Общеизвестные сведения: зерна пажитника употребляются при заболеваниях легких, простуде, кашле, как обволакивающее при желудочных болезнях, как возбуждающее аппетит, а также при пеллагре (авитаминоз РР), при заболеваниях селезенки. В народной медицине зерна отпускают как ветрогонное и тонизирующее средство. Наружно измельченными семенами в виде припарок и компрессов лечат кожные заболевания: экземы, фурункулы, гнойные раны, нарывы.

Порошок зерен обладает также инсектицидными свойствами и применяется против моли, вшей и как противоглистное средство. Все части пажитника обладают сильным специфическим запахом из-за присутствия кумарина. Поэтому в виде сухой травы, измельченной в порошок, он используется как наполнитель при изготовлении зеленого сыра, подобно доннику.

В Америке пажитник применяется как биологически активная пищевая добавка. Известный диетолог М. Рисман рекомендует пажитник, так как он оказывает слабительное действие, увлажняет кишечник, уменьшает жар. Полезен для глаз. За счет уменьшения количества слизи помогает при астме и синуситах. Применяют при воспалениях и заболеваниях легких.

Кроме сказанного, в народной израильской и арабской медицине хильбэ применяют при гипертонии; считается также, что это прекрасное средство для снижения сахара в крови. Им также моют волосы для их лучшего роста и чтоб избавиться от вшей.

Для поддержания активности и здоровья народная медицина рекомендует начинать день с пажитника – в виде порошка, отвара или настоя, в зависимости от ваших вкусов. Единственное огорчение, связанное с этой травой, – после нескольких дней регулярного приема запах пота изменяется далеко не в лучшую сторону. С этой проблемой справляются, добавляя в лекарство ложечку меда или горький перец – кому что понравится.

Чтобы приготовить настой пажитника, его зерна смолоть в кофемолке, превратив в пудру. Чайную ложку порошка залить стаканом кипятка. Размешать. Настоять до получения слизистой консистенции, процедить и принимать по полстакана 2–3 раза в день при всех указанных выше болезнях.

Для приготовления кашицы из пажитника 1 столовую ложку толченых зерен варят в небольшом количестве воды в течение 10 минут до образования кашицы, которую наносят на пораженные кожные покровы.