В настоящее время насчитывается до 500 бактериальных, микоплазмозных, грибных, вирусных и других заболеваний винограда. Только вирусов на этом растении обнаружено более 30. Наибольшее распространение вирусов наблюдается в зоне привитой культуры. Заболевания наносят большой вред винограду: они подавляют рост побегов, корней, листьев и ягод, и в целом пагубно влияют и на урожайность виноградного куста, и на его продолжительность жизни. Среди заболеваний средней полосы самыми распространенными считаются милдью, оидиум, серая гниль, черная пятнистость, антракоз и некоторые другие.

Это грибная болезнь, возбудитель которой – Botritis cinerea. Гриб наносит огромный вред растению: он поражает все зеленые части куста и однолетнюю древесину, привойные и подвойные черенки, места со единения прививок, а также молодые побеги прививок в период стратификации. Если весна выдалась холодная и сырая, то серая гниль поражает даже распускающиеся почки и молодые побеги, которые более всего бывают ослабленными после зимних морозов. Если все лето будет стоять сырая погода, то болезнь начинает проявляться и на листьях винограда – они покрываются бурыми некротическими пятнами. После града и оидиума растение становится еще более уязвимым, и серая гниль может повредить ткани виноградного куста, делая его очень слабым и нежизнеспособным.

Различают также белую гниль (грибная болезнь, возбудитель которой Coniothyrium diplodiella), черную гниль (возбудитель – Guignardia Bidwelii), корневую гниль (возбудитель – Rosellinia necatrix).

Милдью – ложная мучнистая роса, грибная болезнь, возбудитель которой является Plasmopara viti cola. Эта болезнь относится к категории самых опасных. Она поражает все зеленые части растения: листья, побеги, цветки, ягоды и пр. Сначала на листьях появляются желтоватые, а на просвет немного маслянистые пятна. При влажной погоде на месте пятен с нижней стороны листа, а также на соцветиях и на зеленых ягодах начинает появляться белый налет.

Затем все пораженные участки и ткани становятся бурого цвета и совсем высыхают или загнивают в зависимости от погоды: в сырую погоду гниют, а в жару – сохнут.

Наибольший вред болезнь наносит растению в годы с большим количеством выпадения осадков и в период вегетации. В этом случае необходимо срочно принимать необходимые меры, иначе урожай может полностью погибнуть.

Это грибная болезнь, которую также называют мучнистой росой, или пепельницей, ведь при поражении зеленые части растения покрываются характерным белым или серым налетом, напоминающим налет пепла или золы.

Возбудитель оидиума – Uncinula necator. Страдают от этой болезни листья, побеги и особенно ягоды. Листья от сильного поражения скручиваются и совсем высыхают, молодые ягоды перестают развиваться, а ягоды более старшего возраста начинают трескаться и засыхают так, что обнажаются семена. Иногда болезнь поражает только плодоножки гроздей или отдельные участки гребня, а сами ягоды остаются целыми. В любом случае виноградное растение нуждается в срочном лечении.

Возбудитель этой грибной болезни – Gloesporium ampelophagum. В основном при заболевании страдают молодые зеленые ткани побегов, листья, соцветия и ягоды. Листья покрываются светло-коричневыми пятнами, которые постепенно разрастаются, буреют и высыхают, отмершие ткани растения отпадают. Листья становятся как будто продырявленными. Антракноз передается с зараженными растительными остатками, семенами или с почвой. Более всего заболевание распространено в областях с умеренным климатом. Чаще всего активизируется во влажные годы: благоприятные условия для развития гриба – влажность воздуха около 90 % и температура выше 22 °C. Сегодня существуют сорта винограда, невосприимчивые к антракнозу.

Эта грибная болезнь, которая поражает все зеленые и одревесневшие части винограда. Первые признаки заболевания можно заметить в июне. Сначала на первых 6–7 узлах однолетних побегов появляются округлые точки черного или черно-бурого цвета. Затем, по мере роста побегов, точки сливаются и образуются продольные пятна, затем ткани трескаются и разрушаются. Обычно больше всего страдают нижние листья куста, иногда поражаются усики и гребни гроздей.

Возбудитель заболевания – гриб, который поражает все надземные одревесневшие части винограда: побеги, рукава и штамбы. На больных кустах задерживается распускание почек, молодые побеги начинают отставать в росте, листья хлорозят, то есть наблюдается их деформация, преждевременное осеннее окрашивание и высыхание. Если летом стоит засушливая погода, то внезапно может засохнуть молодой зеленый прирост.

В местах поражения у растения наблюдаются утолщения на многолетней древесине, а корневая система больных кустов существенно ослабевает. Постепенно нарушается отток продуктов ассимиляции по нисходящему току и поступление воды и питательных веществ по восходящему. В итоге куст может погибнуть, если не приступить к его лечению.

Различают также обычный некроз винограда, который не связан с деятельностью микроорганизмов.

Это физиологическая болезнь, которая характеризуется омертвением тканей древесины.

Причина заболевания – возбудитель Bacterium tumefaciens, который поражает виноград, проникая в него через раны при обрезке, обработке почвы, при выращивании посадочного материала из черенков и прививок в питомнике.

Постепенно бактерии перемещаются с пасокой по проводящей системе растения и поражают все части винограда. Некоторое время это заболевание протекает без явных проявлений. Эта бактерия вызывает рак корней и других плодовых культур.

Хлороз может быть инфекционным и неинфекционным. Инфекционный хлороз вызывается вирусом, который может передаваться различными путями: через почву, прививку и переносчиков. Признаки этой болезни – желтые листья и побеги ранней весной, затем зеленая окраска может полностью восстановиться, но вдоль главных жилок листьев желтые пятна или полосы будут сохраняться, а также будут наблюдаться короткоузлие побегов, мелкие грозди с горошащимися ягодами.

Растение постепенно теряет зеленый пигмент. Утоньшение листьев винограда, их усыхание в дальнейшем может привести к снижению продуктивности куста, а в конечном итоге вызвать гибель растения. Такие кусты не подлежат лечению, и их необходимо уничтожать.

Неинфекционный хлороз вызывается неблагоприятными почвенными условиями произрастания и является физиологическим заболеванием.

Характерные признаки заболевания – сохранение желтой окраски между жилками, полное пожелтение листа вплоть до его полной гибели. Все это является следствием нарушения обмена веществ. Главная причина – недостаточное поступление в растение железа. Особенно это актуально на карбонатных почвах, где железо труднодоступно для корней.

Однако есть сорта винограда, которые отличаются повышенной устойчивостью к содержанию карбонатов в почве. Это – Шасла белая и розовая, Мускат белый и розовый, Каберне-Совиньон и Матраса. Очень устойчив к хлорозу старинный сорт Черный крымский. Он может прекрасно расти и плодоносить в зоне г. Севастополя, Бахчисарайского района, где почвы особенно богаты карбонатами. Этот сорт очень долговечен и дает хорошие урожаи.

Слабоустойчивыми считаются такие сорта, как Алиготе, Пино черный и Рислинг, а также Изабелла, который является самым слабым для таких условий из остальных. Для Изабеллы необходимы полнопрофильные почвы.

Прививая любую виноградную культуру, необходимо ориентироваться на ее устойчивость к карбонатам филлоксероустойчивых подвоев. Самыми устойчивыми из них считаются сорта Кобер 5ББ, 41-Б, Кречунел-2. В зависимости от того, насколько карбонатны почвы и как активны ее фракции, следует выбирать те или другие привитые сорта.

Иногда плохое срастание между привоем и подвоем может вызвать хлорозящее состояние привитых кустов. Однако в этом случае усиление риска заболевания может быть вызвано увеличением высоты штамба.

Также избыточное увлажнение почвы и ее уплотнение приводит к тому же результату. На почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями, где сбалансировано нормальное питание винограда, риск заболевания существенно снижается.

Различают также другие заболевания винограда, не такие распространенные. Например, короткоузлие – инфекционное вырождение винограда, вызванное вирусом.

Часто передается через прививку или почву. Церкоспориоз – грибная болезнь, возбудитель которой – Cercospora vitis и некоторые другие виды грибков того же рода. Меланоз – грибная болезнь, возбудитель которой Septoria ampelina. Наблюдается также паралич лозы, или эска, одной из причин которой является грибок Stereum hirsutum.

В данном случае пораженная древесина винограда приобретает характерный желтый цвет.