В знаменитом романе Александра Дюма «Три мушкетера» есть эпизод, когда Портос приходит на обед к нотариусу для встречи с госпожой Кокнар. Излагая эту сцену, именитый писатель с долей иронии описывает существующую у простых людей традицию разводить вино. Но ведь именно эти простые люди и были многие века тем неиссякаемым источником здоровых, не подпорченных алкоголем генов, которые в любой стране и пополняли вырождающееся на этой почве дворянство, а впоследствии и интеллигенцию.
