Книга: Заготовки из кабачков, баклажанов, патиссонов, тыквы, моркови, лука, свеклы, чеснока
Назад: Тыквенное пюре
Дальше: Тыквенный сок

Тыквенное пюре с яблоками

Ингредиенты
1 кг тыквы, 1 кг яблок.

 

Способ приготовления
У яблок удалите семена и сердцевины, очистите кожицу, мякоть пропустите через мясорубку. Тыкву очистите, удалите семена, мякоть нарежьте небольшими кусочками, отварите и протрите через металлическое сито. Полученную массу соедините с яблочным пюре, положите в эмалированную кастрюлю, подогрейте до 90° С, переложите в полулитровые банки и стерилизуйте в течение 10 минут, после чего закатайте прокипяченными крышками.
Назад: Тыквенное пюре
Дальше: Тыквенный сок