Книга: Наливки и настойки
Назад: Ежевичная наливка «Куровская»
Дальше: Абрикосная наливка с толчеными ядрами, корицей, гвоздикой и яблоками «Собирательная»

Рябиновая наливка на водке «Октябрьская»

Ингредиенты
5 кг рябины, 1 л водки, 4 кг сахара.

 

Способ приготовления
Чуть подмороженные ягоды промойте горячей водой, освободите от плодоножек и засыпьте в бутыль, пересыпая сахаром. Горлышко бутыли обвяжите тканью и поместите бутыль на 45 дней в теплое место. После окончания брожения влейте водку и настаивайте еще 3 месяца. Затем наливку отцедите и добавьте по вкусу водку. Готовую наливку разлейте по бутылкам и укупорьте их.
Назад: Ежевичная наливка «Куровская»
Дальше: Абрикосная наливка с толчеными ядрами, корицей, гвоздикой и яблоками «Собирательная»