Книга: Консервированные закуски
Назад: Чеснок, консервированный в масле
Дальше: Чеснок, маринованный с крыжовником

Чеснок маринованный

Ингредиенты
2 кг чеснока,
1 л столового уксуса,
100 г соли.

 

Способ приготовления
Чеснок очистить, разрезать каждый зубчик пополам, разложить по полулитровым банкам. В 1 л горячей воды растворить соль, довести до кипения, добавить уксус. Залить маринадом чеснок, банки накрыть прокипяченными крышками, стерилизовать 20 минут и закатать.
Назад: Чеснок, консервированный в масле
Дальше: Чеснок, маринованный с крыжовником