Книга: Консервированные закуски
Назад: Тыква мускатная соленая
Дальше: Черемша маринованная

Черемша квашеная

Ингредиенты
2 кг черемши,
50 мл столового уксуса,
40 г соли,
150 г растительного масла.

 

Способ приготовления
Молодые побеги черемши отварить, несколько раз меняя воду, до удаления чесночного запаха, залить смесью уксуса и растительного масла, добавить соль. Разложить закуску по стерилизованным банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.
Назад: Тыква мускатная соленая
Дальше: Черемша маринованная