Книга: Консервированные закуски
Назад: Тыква, маринованная с яблочным соком
Дальше: Тыква мускатная соленая

Физалис маринованный

Ингредиенты
500 г физалиса,
50 г соли,
50 г сахара,
60 мл столового уксуса,
2–3 гвоздички.

 

Способ приготовления
Лист лавровый и перец острый по вкусу Физалис вымыть, разложить по стерилизованным банкам вместе с измельченным горьким перцем, гвоздикой и лавровым листом. В 1 л горячей воды растворить сахар и соль, довести до кипения, добавить уксус. Влить маринад в банки с физалисом, накрыть их прокипяченными крышками, стерилизовать 30 минут и закатать.
Назад: Тыква, маринованная с яблочным соком
Дальше: Тыква мускатная соленая