Книга: Заготовки из помидоров
Назад: Лечо (вариант 1)
Дальше: Лечо (вариант 3)

Лечо (вариант 2)

Ингредиенты
3 кг помидоров,
2 кг сладкого перца,
150 г сахара,
2 столовые ложки соли.

 

Способ приготовления
Помидоры помойте и нарежьте кружочками.
У перца удалите плодоножки и семена, мякоть нарежьте кольцами, соедините с томатами в эмалированной посуде, добавьте сахар и соль, перемешайте и варите в течение 20 минут. Лечо разложите по простерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните вниз горлышком и остудите.
Назад: Лечо (вариант 1)
Дальше: Лечо (вариант 3)