Помидоры помойте и бланшируйте в течение 30 секунд в кипящей воде. Листья лимонника помойте, выложите в простерилизованные трехлитровые банки вместе с томатами.
Яблочный сок прокипятите с сахаром и солью.
Полученной жидкостью залейте помидоры.
Банки закатайте и остудите. Храните в прохладном месте.
