5 кг сладкого перца, 500 г брынзы, 300 г растительного масла, соль.
Способ приготовления
Перец помойте, положите на решетку и запеките в духовке, после чего удалите плодоножки и семена, аккуратно снимите кожицу, а мякоть пропустите через мясорубку.
Брынзу измельчите, соедините с растительным маслом, солью и пюре из перца.
Полученную смесь выложите в банки, стерилизуйте в течение 20 минут, а затем закатайте крышками.
