Дзе — легкий, гладкий деревянный шест, длина (наиболее часто 128 см) зависит от вида боевого искусства, толщина (24–30 мм) — от школы и личных предпочтений. Используется в качестве оружия во многих японских боевых искусствах, также есть отдельное искусство владения дзе — дзедзюцу. Дзе наносятся прямые тычковые удары, рубящие удары сверху вниз, косые удары по корпусу и ногам противника (рубящие), а также выполняются блокировки от ударов руками и другим оружием. Правильно нанесенный дзе удар может привести к смерти.