Загрузка...
Книга: Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов
Назад: Рыба в сметанном соусе
Дальше: Запеканка из рыбы

Рыбные фрикадельки

Ингредиенты

400 г рыбного филе,

2 ст. л. панировочных сухарей,

1 ст. л. сливочного масла,

3 яйца,

соль.

Приготовление

Пропустить рыбное филе через мясорубку. К фаршу добавить сливочное масло, сухари, яичные желтки и взбитые в пену белки. Все аккуратно перемешать, чтобы масса осталась пышной и белки не осели. Скатать фрикадельки величиной с грецкий орех или крупнее.

В мультиварку налить 1 литр воды, выставить режим «Варка» или «Суп», довести воду до кипения и аккуратно, по одной, ложкой опускать фрикадельки в кипящую воду и варить под крышкой 10–15 минут.

Фрикадельки можно использовать для вторых блюд или как добавку в супы.

Назад: Рыба в сметанном соусе
Дальше: Запеканка из рыбы

Загрузка...