Загрузка...
Книга: Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов
Назад: Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
Дальше: Вегетарианский борщ с горохом

Постный борщ с черносливом

Ингредиенты

2 свеклы,

1 помидор,

1 морковка,

1 луковица

1 маленький вилок белокочанной капусты, половина кочана цветной капусты,

2 картофелины,

6–8 штук чернослива, соль.

Приготовление

Свеклу, морковь, картофель, лук очистить. Чернослив замочить в теплой воде на 20 минут. Белокочанную капусту, лук, морковь и свеклу нарезать соломкой, картофель – брусочками, помидор – небольшими кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. В мультиварку налить растительное масло и в режиме «Выпечка» обжаривать лук, свеклу и морковь 10 минут. Потом добавить помидор, картофель, все посолить, обжаривать еще 10 минут. Влить 2 л воды (или до верхней метки), довести до кипения. Добавить цветную и белокочанную капусту, готовить в том же режиме 30 минут, положить чернослив и дать борщу настояться 20 минут.

Назад: Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
Дальше: Вегетарианский борщ с горохом

Загрузка...