Ингредиенты
100 г манки,
500 г творога,
1 стакан кефира,
5 яиц,
100 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 ст. л. сливочного масла,
соль.
Приготовление
Манку залить кефиром, перемешать и оставить набухать. Яйца разделить на белки и желтки, белки отправить в холодильник. В творог добавить желтки, сахар, соль, ванильный сахар, хорошенько размешать, потом добавить манку с кефиром. Охлажденные белки взбить в густую пену и осторожно вмешать в творожную массу. Мультиварку смазать маслом, присыпать манкой и выложить тесто. Выставить режим «Выпечка» на 1 час. Готовый пирог остудить в мультиварке (подождать 10–15 минут при выключенных программах), не открывая крышку, затем вынуть.