Ингредиенты

1 цуккини,

1 луковица,

1 морковка,

половина маленького вилка капусты,

3 помидора,

1 стакан риса,

2 стакана воды,

2 ст. л. растительного масла, соль.

Приготовление

Овощи помыть, почистить, у помидоров снять кожицу, цуккини и помидор нарезать кубиками, капусту и лук нашинковать, морковь можно нарезать, а можно натереть на терке. В мультиварку налить масло, выложить все овощи, промытый до прозрачной воды рис, посолить, по вкусу добавить специи. Налить воду, все перемешать. Включить программу «Плов» на 45 минут.