Ингредиенты

100 г риса,

1 стакан молока,

1 яйцо,

2 ст. л. сливочного масла,

2 ст. л. сахара,

100 г персиков,

50 г воды.

Приготовление

Рис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, добавить сахар, соль, масло, налить молоко и воду, все тщательно перемешать. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Каша» на 30 минут или «Молочная каша». После окончания варки оставить кашу на подогреве минут на 10–15, тогда она будет более густая. Каша не должна расползаться. Вынуть ее, немного остудить, добавить яйцо и сливочное масло и хорошо вымешать. Разложить кашу слоем 1 см на марле, смоченной водой, на середину уложить мелко нарезанные персики, завернуть рулетом, выложить в мультиварку и готовить на программе «Выпечка» 20 минут. Можно переворачивать, чтобы была корочка.