Ингредиенты

2 картофелины,

2 морковки,

2 луковицы,

1 большая или 2 маленькие свеклы,

1 маленький вилок капусты,

2 ст. л. томатной пасты,

2 ст. л. сливочного масла, соль.

Приготовление

Овощи промыть и очистить. Лук и капусту нашинковать, морковь натереть на терке, как и свеклу, картофель нарезать дольками. В мультиварку положить масло, заложить туда свеклу, поставить режим «Выпечка» на 30 минут. Через 10–15 минут тушения свеклы добавить к ней лук и морковку и продолжать обжаривать. Когда полчаса пройдут, добавить к овощам картошку, капусту, томатную пасту, посолить, влить 2 л горячей воды и выставить режим «Суп» или «Тушение» на 1 час.