Ингредиенты

100 г гречневой крупы,

2 ст. л. сливочного масла,

3 яйца,

соль,

200 г грибов,

1 небольшая луковица,

2 ст. л. муки,

1 ст. л. сливочного масла,

4 ст. л. сметаны,

1 стакан теплой кипяченой воды.

Приготовление

В мультиварку засыпать промытую гречку, залить водой (соотношение 1:2) и варить в режиме «Гречка» или «Крупа». Она должна быть густой. Ее слегка остудить, размешать, прибавить яйцо и сформировать биточки. Жарить их в режиме «Выпечка» по 5 минут с каждой стороны.

Для соуса грибы и лук порезать. В мультиварке установить режим «Выпечка», добавить масло и обжаривать лук 5 минут, потом положить грибы, перемешать и обжаривать 20 минут. Всыпать муку и хорошенько перемешать. Через пару минут добавить сметану, перемешать еще раз, влить воду, посолить. Можно при желании положить в соус биточки, закрыть крышку и оставить минут на 10–15 в режиме «Подогрев».