Ингредиенты

1 кг капусты, 100 г манки,

1 луковица,

2 дольки чеснока,

3 яйца,

2 ст. л. растительного масла,

соль и специи по вкусу.

Приготовление

Лук и капусту нашинковать как можно мельче. Чеснок добавлять по желанию, его тоже порезать как можно мельче. Капусту положить в мультиварку, залить водой вровень с капустой и готовить в режиме «Тушение» 1 час. Для молодой капусты достаточно 30 минут. При желании сделать котлеты совсем мягкими отваренную капусту можно еще измельчить блендером. К этой массе добавить яйца, соль, специи, лук и чеснок и хорошенько перемешать (можно блендером). Потом добавить манку и перемешать еще раз. Должна получиться однородная плотная масса. Мультиварку смазать маслом и выкладывать в нее котлеты. Либо формовать руками, либо можно выкладывать ложкой (получится типа оладушек). Жарить на режиме «Выпечка» по 10 минут с каждой стороны. Можно готовить на сетке в режиме «Варка на пару» 15–20 минут.