Пеший поток
Говорят, те, кто проводит сельскохозяйственную перепись населения, по одному взгляду на бабку способны опознать, сколько у нее поросят. Так и с помещением: отсмотрев несколько сотен и открыв с десятка два магазинов, вы будете уже по первому взгляду представлять, нужно оно вам или нет. Естественно, если вы на этом уровне, пора перестать читать наши дурацкие советы.
Если же вы так еще не можете (что нормально), нужно приходить на точку и считать всё подряд:
• сколько людей ходит мимо именно вашей двери;
• сколько из них относятся к вашей целевой аудитории (например, мы исключаем из подсчетов пенсионеров);
• сколько мимо едет машин со скоростью до 40 км/ч (если быстрее – водитель просто не успевает прочесть вывеску);
• сколько из всех вышеперечисленных в какую сторону двигались;
• сколько людей шло компанией, а сколько поодиночке и т. д.
Считать нужно четыре раза – днем и вечером в будни и аналогично в выходные.
Когда мы открывали точку на Тверской (сложный для нас шаг из-за высокой аренды), Дима Борисов лично зашел в каждый магазин в радиусе трех кварталов и поговорил с продавцами: сколько людей и когда бывает, какой средний чек, сколько продаж за смену. При правильном подходе все спокойно делились этими ценными для нас данными. Мы еще раз посчитали людей, машины и данные о чеках от соседей – и решили открываться. Не прогадали.
Топ-топ-топ.