97
Китайский окунь в кисло-сладком соусе. Приготовленное должным образом блюдо при подаче на стол якобы издаёт верещание, похожее на беличье.
98
Жареные шарики из клейкой рисовой муки со сладкой начинкой, обсыпанные кунжутом.
99
В китайском иероглифы, составляющие слово «кино», дословно означают «электрические тени».
100
Сонá — род китайского гобоя с громким и высоким звучанием.
101
Лао перед фамилией употребляют при обращении к старшему или уважаемому человеку.
102
Байлянь — белое лицо; байдин — белая задница.
103
Баньцю — полукруг.
104
Пирожки с начинкой, традиционное блюдо уезда Гаоми.
105
Циндао — город и порт в провинции Шаньдун.
106
По традиции одним из элементов женской красоты в старом Китае считалась маленькая ножка-«лотос». С этой целью девочкам бинтовали ноги для прекращения роста ступни.
