Возникшее в США движение за то, чтобы выращивать на приусадебных участках собственные продукты. – Прим. пер.
6
Оценка стоимости некоего продукта в углеродных единицах. – Прим. пер.
7
Буквально: «Висячие сады» – рестораны и кафе, находящиеся на крышах зданий. Несколько популярных ресторанов с таким названием находятся в разных странах мира. – Прим. пер.
