Странные диеты
Если Стив Джобс во что-то ввязывался, то всегда доходил до крайности.
На первом курсе в Университете Рид он прочитал книгу «Диета для маленькой планеты» Фрэнсиса Мура Лаппе – в ней описываются преимущества вегетарианства, как для человека, так и для человечества. Прочитав ее Джобс отказался от мяса навсегда.
После прочтения он еще больше стал приверженцем строгих диет, у него и раньше наблюдались подобные предпочтения в еде: он стал часто голодать, очищать кишечник и организм в целом, а также употреблять целыми неделями один или два продукта, изредка разбавляя чем-то более питательным. Зачастую это бывали морковь и яблоки. Многие знакомые по Риду вспоминают, что у него часто была желтовато-оранжевого оттенка кожа.
Книга «Целебная система бесслизистой диеты» немецкого автора Арнольда Эрета по сути закончила пищевые трансформации Джобса. В книге описывалась польза здорового питания, которое состояло из употребления в пищу только фруктов и тех овощей, в которых не содержится крахмал, так как он якобы помогает задерживаться в организме вредной слизи.
«Есть только один способ проделать большую работу – полюбить ее. Если вы к этому не пришли, подождите. Не бросайтесь за дело. Как и со всем другим, подсказать интересное дело вам поможет собственное сердце».
Также начались периоды голодания, начиная от двух дней и доходя до недели и более. Джобс вспоминал, что в эти дни чувствовал себя полным сил и невероятно бодрым, так как ему больше не нужно было тратить силы на переваривание пищи.
И даже после операции по пересадке печени в 2011 году он продолжал голодание и пост, не смотря на уговоры врачей и жены, которая порой приходила просто в тихую ярость от бессилия, когда они садились дома за кухонный стол.
«Я начал понимать, что интуитивное осознание гораздо важнее абстрактного мышления и логического анализа».
