Чем больше гостей за столом, тем больше вы едите. Во время ужина на двоих человек, в среднем, съедает на 35 % больше, чем в одиночестве. А во время ужина на четверых мы съедаем на 75 % больше, чем обычно. Если же за столом семь и более человек, этот показатель возрастает аж до 96 %. Все дело в том, что в компании друзей на ваши решения слишком сильно влияют социальные привычки.

В поведенческой психологии есть понятие «якорь», описывающее ситуацию, когда люди полностью полагаются на первую полученную информацию. Если кто-то предлагает купить товар за 100 баксов, вы наверняка подумаете, что выгодной была бы покупка за 75. Ценник – это своеобразный «якорь» для всех скидок и торгов.

Тот же эффект работает и когда вы в компании друзей. Человек, который первым делает заказ в ресторане, создает «якорь» для всей компании. Если он заказывает полезную еду, то и все остальные за столом будут «вынуждены» выбрать полезные блюда.

Но если первым будет заказан, например, жареный цыпленок, все остальные поддадутся искушению и тоже возьмут что-то «вредное». Как показывают исследования, основная отговорка-оправдание в такой ситуации звучит так: «Мое блюдо не так вредно, как его». Другой важный момент ужина – когда официант предлагает взглянуть на десерты. Обычно все смотрят друг на друга в нерешительности, и в конце концов кто-то берет меню. Тогда официант приносит меню всем, и, даже если вы не собирались есть десерт, все равно сделаете заказ.

В следующий раз, когда вы будете ужинать в компании, обратите внимание на то, как ваш выбор влияет на остальных. Если вы хотите заказать что-то полезное, обсудите это с друзьями в самом начале ужина. Или просто сделайте заказ первым, чтобы «заякорить» решения друзей.