Одно из первейших средств при лечении невралгии – изменение рациона. Необходимо выбирать те продукты, которые обеспечат бесперебойную поставку элементов и веществ, обладающих свойствами устранять последствия невралгии. К ним относятся минералы (магний, калий, фосфор, кальций, селен, цинк, хром, медь, йод, марганец) и витамины группы В, C, F, H, PP.
При невралгиях в рационе больного обязательно должны присутствовать морепродукты, свежая морская рыба, говяжья и свиная печень и почки, яйца, сырые и вареные овощи, как лиственные, так и корнеплоды, бобовые (горох, фасоль, чечевица), орехи, мед и фрукты. Как можно чаще включайте в меню абрикосы, овес, ячмень, свеклу, арбузы, черную смородину, белые грибы.
Ценные минералы содержатся также в бананах, вишне, ананасах, кизиле, яблоках, землянике, клубнике, малине, ежевике, клюкве. А такие приправы, как тмин, майоран, перец, кориандр, не только облегчают процесс пищеварения, но и помогают усвоению витаминов.
Блюда готовят с минимальным количеством соли; мясо и рыбу отваривают или слегка обжаривают после отваривания; овощи хорошо разваривают.
Можно есть хлеб – зерновой, серый, ржаной, отрубной, несладкое и несдобное печенье, хрустящие хлебцы. При избыточной массе тела хлебобулочные изделия ограничиваются.