• ½ вилка капусты средней величины

• 1 небольшая свекла

• 2–3 ст. л. растительного масла

• соль

• сахар

• несколько веточек зелени петрушки и укропа

Капусту нашинкуйте, добавьте соль и перетрите. Свеклу сварите или испеките до готовности, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Все перемешайте, добавьте растительное масло и сахар. Украсьте салат зеленью.