Библейское (Исх. 23: 31) название Средиземного моря.
379
Обжаренные в масле шарики из протертых со специями плодов нута.
380
Прилагательное, порожденное остросюжетным романом Энтони Хоупа (1863–1933) «Пленник замка Зенда», действие которого происходит в вымышленной стране Руритания, превратившейся в имя нарицательное для типичной центральноевропейской страны.