Видимо, дядька был из какой-то провинции — Во Франции очень много диалектов, сильно отличающихся друг от друга. Диалекты эти во многих случаях уместней называть языками, поскольку общего у них мало. Ну и само-собой разумеется, что и "общий" французский в разных провинциях отличается достаточно заметно — настолько, что жители другой провинции не слишком-то хорошо их понимают. И кстати — в Германии ситуация обстоит ещё "веселей".
